Куриные желудки с грибами ( 11 фото )

Куриные желудки с грибами - невероятно вкусное блюдо, которое при правильном приготовлении может стать настоящим праздничным блюдом, а гости будут поражены и восхищены!

Описание приготовления:

Если желудочки долго протушить, они становятся совсем мягкими. Желудочки с грибами прекрасно сочетаются, а со сметаной получается просто волшебно. Чем-то даже жульен напоминает! Обязательно попробуйте приготовить это блюдо, и вы убедитесь, что субпродукты - это вкусно!

Ингредиенты:

• Куриные желудочки  — 500 Грамм
• Шампиньоны  — 300 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Сметана  — 5 Ст. ложек
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Куриные желудки с грибами"


Подготовьте все необходимые ингредиенты.


Желудочки разрежьте на несколько частей, чтобы кусочки не были слишком большими. Выложите желудочки в сковороду с разогретым растительным маслом, сперва слегка обжарьте.


Затем залейте водой и тушите под крышкой 50 минут. После этого снимите крышку и еще минут 10 потушите, чтобы испарилась оставшаяся жидкость.


Лук мелко нарежьте.


Грибы также порежьте на небольшие куски.


Обжарьте грибы вместе с луком до мягкости.


Желудочки протушились и стали совсем мягкими.


Оправьте обжаренные грибы в сковороду к желудочкам. Посолите и поперчите по вкусу.


Добавьте в сковороду сметану, перемешайте и потушите 3-5 минут.


Блюдо готово! Приятного аппетита!

Материал взят: Тут