Деревенский яблочный пирог ( 12 фото )

Для приготовления деревенского яблочного пирога вам потребуется:

1 куриное яйцо;

1 сырой яичный желток;

120 г сахара (в тесто) ;

щепотка соли;

0,5 пакетика ванильного сахара;

50 г сливочного масла;

120 мл молока;

150-180 г муки высшего сорта;

1 ч. л. без горки разрыхлителя;

2-3 ст. л. сахара для посыпки яблок;

3-4 средних яблока;

сахарная пудра для подачи.

Разбить 1 яйцо в миску, добавить 1 сырой яичный желток, 120 грамм сахара, соль и ванильный сахар.


Яйца с сахаром и солью взбить миксером в течение 3-4 минут (до пышного и светлого состояния).


Растопленное, немного охлаждённое сливочное масло и молоко влить во взбитую яичную массу, перемешать.


Сюда же добавить просеянную муку с разрыхлителем и ещё раз перемешать тесто.


Тесто для приготовления деревенского яблочного пирога будет похоже на сметану средней густоты.


Дно разъёмной формы диаметром 20 см застелить пергаментной бумагой.


Выложить в форму тесто, сверху разместить дольки яблок без семян кожурой кверху, как на фото.


Яблоки сверху посыпать 2-3 столовыми ложками сахара и отправить в разогретую духовку.


Деревенский яблочный пирог выпекать минут 40 при температуре 180 градусов.


Достать форму с пирогом из духовки, дать немного остыть, затем аккуратно извлечь из формы. Когда выпечка остынет, посыпать её сахарной пудрой. Деревенский яблочный пирог получается изумительным, обязательно приготовьте!


Посмотрите, какой аппетитный этот пирог в разрезе.


Приятного аппетита!