Наггетсы из куриного филе на сковороде ( 13 фото )

Для приготовления наггетсов из куриного филе на сковороде потребуется:

филе куриное — 300-350 г;

яйцо куриное — 1 шт.;

приправа для курицы — 1 ч. л.;

сухари панировочные — 4-5 ст. л.;

овсяные хлопья быстрого приготовления (мелкие) — 3 ст. л.;

соль, перец чёрный молотый — по щепотке;

порошок карри — 0,5 ч. л.;

масло растительное рафинированное — 150 г.

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать длинными, не слишком узкими полосами.


Посыпать нарезанные кусочки филе приправой для курицы и чёрным молотым перцем, оставить на 15 минут. Если приправа не солёная, чуточку мясо посолить.


В одну пиалу (или тарелку) насыпать муку, добавить порошок карри, щепотку соли и щепотку чёрного молотого перца, перемешать. В другую пиалу разбить яйцо, хорошо его взбить вилкой.


В третью пиалу (или тарелку) насыпать панировочные сухари и овсяные хлопья, перемешать.


Сковороду разогреть с растительным маслом. Далее каждый кусочек курицы хорошенько обвалять со всех сторон в муке.


Затем окунуть в яйцо.


И тщательно запанировать со всех сторон в смеси сухарей и овсяных хлопьев.


Можно подготовить сразу все кусочки курицы, панировка прекрасно держится.


Выкладывать кусочки курицы в разогретое растительное масло.


Жарить куриные наггетсы на среднем огне до румяной корочки с двух сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны).


Готовые наггетсы выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.


Вкуснейшие, хрустящие снаружи и нежные внутри наггетсы, приготовленные из куриного филе на сковороде в домашних условиях, подавать к столу с острым томатным соусом.


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут