Готовьте, не пожалеете! Наливной сливовый татен – пирог перевертыш! ( 1 фото )

Моя любовь к лету безгранична, ведь именно это время года дарит нам обилие различных фруктов и ягод, которые всегда так идеально вписываются в рецепты вкусных блюд. Сегодня у меня поспела слива, выпечку, с которой я просто обожаю, да и не только выпеку, но сегодня именно о ней.

Пирог, рецепт которого я сегодня вам предлагаю, получается ароматным и не приторно сладким. Готовится пирог элементарно просто, общее время приготовления 40 минут, из которых 30 минут он находится в духовке. Готовьте, не пожалеете!


Ингредиенты:

Молоко – 1 ст. (200 мл)

Масло сливочное – 70 г

Яйцо – 2 шт.

Мука – 300 г

Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.

Сахар – 200 г

Вода – 6о мл.

Сливы крупные – 13-14 шт. Все подробности и детали в видео ниже!

Шаги приготовления:

Смешиваем сухие ингредиенты: мука, 2 ст. л. сахара и разрыхлитель.

Смешиваем жидкие ингредиенты используя миксер: растопленное сливочное масло, яйца и молоко.

Замешиваем тесто, соединяя сухие и жидкие ингредиенты до однородного состояния.

Сливы разламываем на половинки и извлекаем косточки.

В сковороду со съемной или металлической ручкой налить воду и всыпать оставшийся сахар. Довести до кипения, помешивая варить 3 минуты.

Залить сливы тестом и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут, ориентируясь на свою духовку.

Готовый пирог накрыть блюдом и сразу же перевернуть, пока карамель не прилипла к дну сковороды.

Приятного аппетита!