Пирог с курицей. Готовится достаточно быстро, а съедается еще быстрее!  ( 13 фото )

Очень вкусный и празднично выглядящий пирог украсит любой стол!

P.S. К сожалению, из указанного количества ингредиентов пирог получается не очень большой (во всяком случае, не настолько большой, как хотелось бы).

ИНГРЕДИЕНТЫ

растительное масло

1 ст. л.

куриные грудки

500 г

сыр плавленый

100 г

кетчуп томатный

2 ст. л.

сыр голландский

100 г

шампиньоны

150 г

яйца куриные

1 шт.

петрушка зелень

½ шт.

соль

по вкусу

перец черный свежемолотый

по вкусу

тесто слоеное

460 г


Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде (я добавила лавровый лист и пару-тройку горошин душистого перца). Остудить и порезать на маленькие кусочки.


Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле.


В большой миске растереть мягкий плавленный сыр. Добавить к нему кетчуп (или томатную пасту) и тщательно перемешать до однородности.


Добавить к сырной массе курицу, грибы и рубленую свежую зелень, любую по вашему вкусу (у меня петрушка). Посолить и поперчить по вкусу начинку!


Слоеное тесто немного раскатать и нарезать на треугольники...


На противень, застеленный пекарской бумагой, выложить треугольники теста по кругу, немного внахлест... Получится вот такое "солнышко".


Сыр натереть на терке и выложить слоем по кругу на тесто.


Сверху (помогая себе двумя большими ложками) выложить курино-грибную начинку.


Завернув все "лучики" теста к центру, закройте ими начинку и хорошо закрепите у основания пирога, чтобы в процессе выпечки они не раскрылись! Смазать пирог взбитым яйцом и присыпать кунжутом (по желанию).


Запекать в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Следить по своей духовке! Готовить до зарумянивания пирога.


Вкусно как в теплом, так и в холодном виде!


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут