Banin

Суп с баклажанами и курицей ( 11 фото )


Суп с баклажанами и курицей Кулинария

Для приготовления супа с баклажанами и курицей потребуется:

1500-200 г любых частей курицы (я взяла куриное филе) ;

3 картофелины;

200 г баклажанов;

1 луковица;

0,5 моркови;

2 ст. л. измельчённой зелени укропа и петрушки;

соль, специи — по вкусу;

1 лавровый лист;

1-1,2 литра воды;

3 ст. л. растительного масла.

Куриное мясо поместить в кастрюлю, залить 1-1,2 литрами воды, поставить на огонь. После закипания уменьшить огонь, пену убрать, воду посолить и варить мясо минут 20-25.

Суп с баклажанами и курицей Кулинария

По прошествии времени варёное мясо достать из бульона и остудить.

Суп с баклажанами и курицей Кулинария

Отделить мясо от костей (если они есть) и нарезать небольшими кусочками.

Суп с баклажанами и курицей Кулинария

Морковь, картошку и лук очистить. В кипящий бульон выложить нарезанный небольшими кусочками картофель и варить на небольшом огне 20-25 минут с момента закипания, после чего выложить в кастрюлю нарезанное куриное мясо.

Суп с баклажанами и курицей Кулинария

Лук нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на крупной терке, а затем выложить овощи в сковороду с растительным маслом.

Суп с баклажанами и курицей Кулинария

Баклажан очистить и нарезать небольшими брусочками.

Суп с баклажанами и курицей Кулинария

Лук с морковью обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости, после чего добавить к ним кусочки баклажана.

Суп с баклажанами и курицей Кулинария

Обжаривать баклажаны с луком и морковью, помешивая, минут 7-8 на небольшом огне.

Суп с баклажанами и курицей Кулинария

Когда картофель станет достаточно мягким, в куриный суп выложить обжаренные баклажаны с луком и морковью, специи, лавровый лист и измельчённую зелень укропа и петрушки. После закипания уменьшить огонь и варить суп 5-7 минут.

Суп с баклажанами и курицей Кулинария

Очень вкусный, ароматный суп с баклажанами и курицей можно подавать к столу. Это блюдо и насытит, и прекрасно разнообразит меню, попробуйте!

Суп с баклажанами и курицей Кулинария

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+51127
  • 0
  • 2 186
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno