Doule
Куриная колбаса своими руками
Состав: Филе куриное 600 гр Бедра куриные 400 гр Сало — 200 гр Чеснок — 6 зубчиков Вода — 50 мл Соль — 1 ч. л. Черный перец — по вкусу Натуральная оболочка — 1,5 м Сало нарезать кубиками 0,5 см на 0,5 см (как одна клеточка в тетрадке). 2. Курицу нарезать кубиками со стороной приблизительно 1-1,5 см. 3. На мелкой терке натереть чеснок. 4.