Как выращивают устриц на устричных фермах ( 31 фото )

Это лето сплошных обломов. Сегодня вот отменила свой короткий отпуск и поехала в офис. А собиралась в Переславль-Залесский на фестиваль воздухоплавания. Так мне хотелось посмотреть на воздушные шары поближе...  Ну да ладно, нет так нет. Погода слишком паршивая.

Зато пока думала о чем бы сегодня написать, кроме ада с продажей вещей на Авито, вспомнила, чем занималась год назад. А год назад я была по делам в Лондоне и даже выбралась на выходных из Лондона в город Whitstable. И не просто потому что название у города красивое, а потому что Whitstable — устричная столица королевства!


Добираться до города Whitstable из Лондона удобнее всего на поезде. Стартовали мы с вокзала Stratford. Пересекли Темзу и дальше по живописному графству Кент к морю. Лето в прошлом году было сухим и жарким, уже к концу июля вся трава выгорела и высохла от жары.


Графство Kent

От крохотного вокзала в Whitstable двинули в сторону моря. С виду обычный британский городок.


Whitstable

Эркеры и большие окна на первом этаже и обязательные цветы в садике перед входом.


Whitstable

На набережной развлечения для туристов. Сувенирчики, магазинчики, еда. Устриц пока нет.


Whitstable, набережная

Вообще-то мы планировали даже искупаться, но ахаха приехали в отлив.


Whitstable, порт

Чувак как бы показывает: ПС, УСТРИЦЫ ТАМ!!!


Whitstable, рыбный рынок

И устрицы нашлись прямо в здании рыбного рынка (рыночка, я бы сказала). Я быстренько сточила свою порцию и потаскала оставшееся у спутников. Очень люблю устриц, особенно жирненьких британских.


Устрицы

Легко подкрепились и решили прогуляться через город к пляжу.


Whitstable

Вон какое платье с лобстерами! О как я хотела такую шляпу... только не идут они мне :(


Whitstable, магазины

Это более традиционный вариант  — цветочек. Очень по-британски!


Whitstable, магазины

Судя по купальникам в магазинах на каждом углу, в городе все-таки купаются.


Whitstable, магазины

Постепенно вышли к пляжам.


Whitstable

Лодки и сети догоняют по фотогеничности рыбу в моем рейтинге фото целей!


Whitstable

Наконец-то вышли к пляжу, а воды то нет...


Whitstable, пряж

Зато есть устричные фермы. Я когда поняла что это, кажется дар речи потеряла, бросила все и погнала на горизонт.


Whitstable, устричные фермы


Whitstable, устричные фермы

Между такими решетками лежат растущие устрицы.


Whitstable, устричные фермы


Whitstable, устричные фермы, так выращивают устриц

Такими решетками все до горизонта заставлено. Всё, что в отлив открывается из  воды.  А отливы в королевстве сильные. Там, где я стояла и снимала это, в прилив воды метров на 3 сверху, наверное.

А еще это само по себе очень красиво!


Whitstable, устричные фермы


Whitstable, устричные фермы

Погуляли по настоящему морскому дну.


Whitstable, морское дно

Предупреждение о том, что территория частная!


Whitstable, устричные фермы

А это то ли дички, то ли беглецы — свободно пасущиеся устрицы.


Устрица

А это мы так далеко ушли от берега по отливу. Босоножки только очень жалко, убила я их там знатно.


Whitstable

Вот такие горы устричных створок на берегу.


Whitstable, устричные горы

Обратно решили возвращаться вдоль моря. Насладится видом дорогой британской недвижимости.


Ну и конечно, куча всяких очаровательных мелочей в мини-садах перед домиками.




Whitstable нам очень понравился, я бы очень хотела сюда еще ни раз вернуться.


Whitstable

А вы как в устрицам относитесь? Знаю, некоторые на дух не переваривают и их плохеет от одного вида устрицы. А те кто любят, прям крепко любят, до дрожи. Вы в каком лагере?