Ужин с видом на Москву ( 25 фото )

Мое лето началось в этом году с российских вин «Усадьба Дивноморское». Великолепный ужин в ресторане «Воробьи» с захватывающими дух видами на Москву.


Какое же удовольствие стоять на веранде с бокалом превосходного классического игристого Grande Cuvee Brut 2015 и смотреть как вечерняя дымка постепенно укрывает город.


Свежайшая, ароматная и сладкая крымская клубника, разнообразные закуски, от вида которых разбегаются глаза, много красивых, улыбчивых людей и россыпь гирлянд на веранде придают вечеру беззаботно-праздничное настроение.



Каждое мгновение вечера, как и меню от талантливого Александра Мельникова, было продумано до мелочей.


Тар-тар из тунца с фасолью и авокадо в цитрусовом понзу идеально совпал с Blanc de Noirs. 100% -ное попадание.


Отличным дополнением к севиче из пелингаса с клубникой стало освежающе-стальное шардоне.


Парфе из утки с апельсиновым мармеладом под мастерски сделанный траминер, глоток которого напоминает об аромате средиземноморских специй и тропических фруктов – хорошо!


Прекрасную пару пряной бараньей ноге с кремом из зелени составила сира.


Но жемчужиной ужина для меня стал фиалково-черничный марселан под тушеную говядину с копченым морковным пюре. Незабываемо!


Хочется вспоминать этот ужин снова и снова. Послевкусие от вечера невероятно долгое и приятное.



Думаю, что именно сегодня, в праздник России, можно еще раз вспомнить об этом событии и пролистать фотографии под бокал российского вина.

Материал взят: Тут