Заливной пирог с клубникой ( 7 фото )

Когда начинается сезон клубники, хочется отъесться ее на весь год вперед. Мало только есть ее в свежем виде и делать смузи, можно еще и делать потрясающую выпечку. И у нас есть один волшебный рецепт.


Сегодня редакция «Шняги.Нет!» делится с тобой рецептом вкусного заливного пирога с клубникой.

Заливной пирог на сметане

Ингредиенты для теста

• 400 г муки
• 100 г сахар
• 20 г ванильного сахара
• 120 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для заливки

• 300 г сметаны
• 20 г крахмала
• 120 г сахара
• 2 яйца

Ингредиенты для начинки

• 200–300 г клубники

Приготовление

1. Сначала приготовь тесто для заливного пирога. Для этого смешай муку и разрыхлитель. В отдельной емкости взбей яйца и сахар.
   
   
   Затем добавь сливочное масло и всё тщательно взбей. В эту смесь добавь муку с разрыхлителем и замеси тесто. Отправь готовое тесто в холодильник на 30 минут.
   
   
   
2. Смешай все ингредиенты для заливки и взбей их до однородной массы.
   
   
   
3. Помой и высуши клубнику.
   
   
   
4. Теперь складываем наш пирог. Тесто вынь из холодильника, раскатай по форме, делая небольшие бортики. Сверху на тесто вылей сметанную заливку, а после выложи клубнику.
   
   
   
5. Теперь отправь пирог в разогретую духовку и выпекай примерно 45 минут, постоянно поглядывая за ним. Затем выключи духовку и дай ему постоять там еще минут 30. Затем можно подавать к чаю!
   
   
   

Как видишь, рецепт максимально простой и не очень затратный. Когда есть клубника, готовить его — одно удовольствие! А какие десерты ты готовишь с клубникой? Делись в комментариях.

Вкусных рецептов с клубникой много и мы собираем лучшие из них для тебя. Например, недавно мы рассказывали, как приготовить легкий клубничный торт без выпечки.

Также мы делились оригинальным способом заготовки клубники на зиму.

Устоять перед таким искушением сложно, однако есть летние ягоды стоит умеренно. Ранее мы рассказывали, кому нельзя есть клубнику.

Материал взят: Тут