Рецепт мясного рулета с начинкой ( 8 фото )

«У нас с Лидочкой юбилей, вот уж как 30 лет живем душа в душу под одной крышей», — рассказывает Николай, — «Хотел сделать ей какую-нибудь приятность, знаете ли… Думал, гадал всё, а потом и решил, что чего там думать, — делать надо. Уже хотел, значится, в ресторан звонить, так сказать, романтику организовывать, как вспомнил ненароком о рецепте, привезенном из Болгарии в юношестве, и подумал, что неплохо было бы приготовить ужин самостоятельно — и жене приятно, и сам молодость вспомню…

Болгарский мясной рулет из свинины удался на славу. Я будто вновь вернулся в те солнечные деньки и почувствовал себя вновь молодым и способным на множество новых свершений, а главное, Лидочка была очень рада такому сюрпризу.»


Всем, кто также хочет порадовать свою вторую половинку незабываемым ужином, редакция «Так Просто!» рассказывает как приготовить мясной рулет в духовке, не хуже чем в дорогом ресторане.

Рецепт мясного рулета

Ингредиенты

• 2 свиных стейка
• 2 ч. л. соли
• 1 ч. л. красного перца
• 1 ч. л. черного перца
• Чабрец
• Кориандр
• 3 моркови
• 1 луковица
• 1 картофелина

Приготовление

1. Вначале нужно отбить стейки кухонным молоточком.
   
   
   
   
   
2. Далее высыпи все специи в отдельную емкость и хорошенько их перемешай, после чего обильно приправь ими мясо с двух сторон.
   
   
   
   
   
3. Теперь мясо сложи вместе и заверни рулетиком, сверху обмотай пищевой фольгой и оставь мариноваться на ночь.
   
   
   
   
   
4. На следующий день почисти овощи и нарежь соломкой.
   
   
   
   
   
5. Обжарь картофель до золотистой корочки на сковороде, добавив соль и перец, а лук с морковкой подержи на огне совсем немного.
   
   
   
   
   
6. Теперь готовые овощи нужно завернуть в замаринованные стейки и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
   
   
   
   
   
7. В конце выложи рулеты в форму для запекания, сверху плотно накрыв фольгой, и запекай в духовке при температуре 180 градусов в течение одного часа.
   
   
   
   
   

Поделись рецептом с друзьями в соцсетях и смотри подборку из 7 отборных блюд, которые превратят повседневный ужин в праздник — не стоит переживать, если ты совсем не спец в готовке, их приготовит даже тот, кто не обладает кулинарными талантами!

А какие сюрпризы устраиваешь ты для своих любимых? Расскажи в комментариях, может быть кто-то именно сейчас очень нуждается в твоих идеях!