Маринованный редис ( 1 фото )

Маринованный редис вкусен сам по себе. Но его также можно использовать для приготовления различных закусок, сэндвичей, украшения блюд.


Ингредиенты:

• редис - 250 грамм;
• яблочный уксус - 1/2 ст.;
• вода - 1/4 ст.;
• сахар - 1/2 ст.;
• соль - 1 ч.л.;
• семена горчицы - 1 ч.л.;
• молотый черный перец - 1/2 ч.л.;
• лавровый лист - 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Редис помойте, разрежьте пополам или нарежьте тонкими ломтиками и уложите в горячую, стерилизованную банку.  В кастрюле смешайте уксус, сахар, воду, соль, специи и лавровый лист и доведите смесь до кипения.

Горячим маринадом залейте редис, закройте крышкой и закатайте. Или закройте завинчивающейся крышкой и храните в холодильнике около 4 месяцев.

Материал взят: Тут