Сладкий салат из моркови ( 9 фото )

Прекрасный салат на основе моркови и яблок с добавлением орехов, изюма и ароматной кисло-сладкой заправкой. Этот морковный салат можно съесть в начале обеда, в качестве легкого самостоятельного перекуса и даже на десерт.

Вам понадобится

Апельсины

½ шт.

Изюм темный

50 г

Лаймы

½ шт.

Морковь

300 г

Грецкие орехи очищенные

70 г

Корица молотая

1½ ч.л.

Растительное масло

20 мл

Яблоки (160 г)

1 шт.

Сладкий салат из моркови (этап 1)

Морковь

300 г

Яблоки (160 г)

1 шт.



Очищенную морковь натрите на крупной терке. Из яблок удалите сердцевину и некрупно нарежьте.

Сладкий салат из моркови (этап 2)

Изюм темный

50 г

Грецкие орехи очищенные

50 г



Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите и добавьте к яблокам и моркови. Орехи крупно нарубите и тоже положите в салат.

Сладкий салат из моркови (этап 3)

Апельсины

½ шт.

Лаймы

½ шт.

Корица молотая

1 ч.л.

Растительное масло

20 мл



Для заправки смешайте свежевыжатый сок апельсина с соком лайма, добавьте масло и корицу, перемешайте и полейте салат.

Сладкий салат из моркови (этап 4)

Грецкие орехи очищенные

20 г

Корица молотая

½ ч.л.



При подаче украсьте орехами и посыпьте корицей.

Материал взят: Тут