Как приготовить сдобные пасхальные пироги с тремя разными начинками ( 12 фото )

Каждый год пеку на Пасху пирожки с удивительно вкусными начинками. Эти нежные и ароматные булочки к светлому празднику готовятся из того же теста, что и обычные куличи, но по своей форме они напоминают пасхальные яйца.

Самое интересное, что в каждом пирожке тебя ждет сладкий сюрприз. Мои дети в восторге от такой выпечки!



Пироги с разными начинками

Сегодня наша команда расскажет тебе, как приготовить пасхальные пироги с тремя разными начинками. От одного кусочка лицо расплывается в непроизвольной улыбке гастрономического наслаждения!


Ингредиенты для теста

• 250 г муки
• 7 г сухих дрожжей
• 250 г творога (протертого)
• 60 г сахара
• 3 ст. л. молока
• 25 г сливочного масла
• 5 г ванильного сахара
• щепотка соли

Ингредиенты для начинки

• 1 морковь
• 2 ст. л. сахара
• 4–5 шт. шоколадных конфет
• 4–5 шт. сливочных карамельных конфет

Приготовление

1. В стакане с теплым молоком разведи сухи дрожжи. Перемешай и оставь на 5–7 минут, чтобы дрожжи активировались.
   
   
   
   
   
2. В удобной емкости смешай муку, сахар, ванильный сахар и протертый 40 % творог. Можно использовать любой творог, только перед добавлением в муку его нужно будет взбить при помощи блендера.
   
   
   
   
   
3. Добавь растопленное сливочное масло и разведенные дрожжи. Тщательно всё перемешай и замести тесто.
   
   Готовое тесто накрой крышкой и убери в теплое место на час.
   
   
   
   
   
4. Натри на терке 1 морковь. Из этого количества получится начинка где-то на 5–6 пирожков.
   
   Натертую морковь высыпь на сковородку с растительным маслом и обжаривай с сахаром, периодически помешивая. Сахар в морковь следует добавлять уже на 2–3 минуте жарки, количество сахара зависит от твоих вкусовых предпочтений!
   
   
   
   
   
5. Присыпь стол мукой, а затем раскатай на нём тесто в колбаску. Раздели тесто на 14 небольших кусочков.
   
   
   
   
   
6. Каждый из кусков скатай в шар и обваляй в муке. Для формирования самого пирожка раскатай шар из теста в лепешку, а в середину положи начинку.
   
   Тщательно соедини края, а затем сформируй один край пирожка более заостренным, а второй более тупым и скругленным. Старайся сделать один край более острым, чтобы пирожок визуально был похож на яйцо.
   
   
   
   
   
7. Сформируй 5–6 пирожков с морковной начинкой, еще 4–5 с любой шоколадной конфетой, остальные с сливочной карамельной конфетой ( я использую конфеты «Коровки му-му»). Укладывай пирожки швом вниз на противень.
   
   
   
   
   
8. Выпекай пирожки в духовке при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут. Когда конфеты в процессе выпекания растают, получиться очень вкусно!
   
   
   
   
   
9. Вот и всё, пасхальные пирожки с начинками готовы. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   

Совет редакции

Пирожки-пирожками, а кулич — всему голова! Предлагаю тебе узнать, как приготовить творожные куличи на соде. Вкусные, нежные, ароматные, буквально тающие во рту!

Больше всего мне нравятся пирожки с морковной начинкой, а моя сестра и дети обожают с карамелью и шоколадными конфетами. Всегда, когда берешь такой пирожок интересно, а какая начинка попадется тебе на этот раз.

По этому же принципу можно использовать любую другую начинку на твой вкус! Поделись этим рецептом со своими друзьями в соцсетях, они точно поблагодарят тебя за него.