Shakadal

Как приготовить гороховые котлеты ( 8 фото )

Котлеты из гороха — традиционное блюдо арабской кухни. Изначально вместо гороха варили нут, но позже его заменили на горох и чечевицу, что стало питательной и вкусной альтернативой этой крупе. В пост очень хочется разнообразия, когда ничего не приходит на ум, рецепт гороховых котлет будет кстати.

Как приготовить гороховые котлеты кулинария


Котлеты из гороха

Наша команда расскажет, как приготовить котлеты из гороха, которые заменят мясные котлеты в пост. Эти котлеты смело можно назвать вегетарианскими, так как в них нет даже яиц. Кстати, белка в горохе столько же, сколько и в куриной грудке: 20 г белка на 100 г продукта.

Как приготовить гороховые котлеты кулинария


Ингредиенты

  • 300 г гороха
  • 1 репчатый лук
  • 2 ст. л. муки
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 0 , 5 ч. л. соли
  • черный молотый перец по вкусу
Приготовление

  1. Горох промой 2–3 раза проточной теплой водой.
  2. Замочи горох на 3 часа или на ночь в холодной воде.

    Как приготовить гороховые котлеты кулинария


  3. Слей воду, залей крупу чистой водой и вари, пока не выкипит вся вода. Время от времени помешивай горох, чтоб не пристал к кастрюле.

    Как приготовить гороховые котлеты кулинария


  4. Посоли и поперчи горох, когда он сварится.

    Как приготовить гороховые котлеты кулинария


  5. Нарежь мелко лук и обжаривай на разогретой сковороде до золотистого цвета с двумя столовыми ложками подсолнечного масла.

    Как приготовить гороховые котлеты кулинария


  6. Переложи отваренный горох в глубокую миску и остуди его.
  7. Высыпь поджаренный лук к гороху и перемешай. Чтобы достичь пастообразной консистенции, нужно перетолочь горох миксером или вилкой, если горох хорошо разварился.

    Как приготовить гороховые котлеты кулинария


  8. Чтобы котлетки держали форму, добавь 1 ст. л. Муки в гороховое пюре и перемешай.
  9. Сформируй котлеты и обваляй их в муке, так они точно не пристанут к сковороде.
  10. На разогретой сковороде обжаривай котлеты из вареного гороха до румяной корочки.

    Как приготовить гороховые котлеты кулинария


Котлеты можно приготовить из чечевицы, кукурузы, овощей, но стоит хотя бы раз приготовить сочные луковые котлеты. Пост или диета — еще не повод есть пресную и скучную пищу, а обычные продукты могут вдохновить на очередной кулинарный шедевр.

Поделись с друзьями в соцсетях простым рецептом гороховых котлет.

Материал взят: Тут

00
  • 0
  • 221
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno