Инструкция по приготовлению постного «Наполеона» на пиве ( 12 фото )

Что делать, если на время Великого поста выпадает 3 дня рождения твоих домашних и при этом вы верующие люди, которые стараются придерживаться поста. Выход есть, и это рецепт постного торта «Наполеон».

Всё, что тебе потребуется — мука, подсолнечное масло, грецкие орехи, бутылочка пива и никаких яиц! Не переживай, запаха пива не слышно, оно выветривается во время выпечки, зато пивные дрожжи отлично расслаивают тесто, и торт получается действительно слоеным. Кроме того, готовится этот торт просто, нет необходимости в большом количестве коржей.



«Наполеон» на пиве

Сегодня наша команда расскажет тебе, как приготовить постный торт «Наполеон» на пиве. Получается очень вкусным, нежным и ароматным!



Ингредиенты для теста

250 мл растительного масла

250 мл пива

900 г муки

Ингредиенты для крема

700 мл сока или нектара

120 г манки

2–4 ст. л. мёда (по вкусу)

1 ст. орехов (грецких или кедровых)



Приготовление

В удобную емкость влей стакан подсолнечное масло, затем добавь небольшую часть муки и стакан пива. Тщательно перемешай.


В эту смесь добавь оставшуюся муку. Вымешай тесто. Оно должно получится эластичным, мягким и не липнущим к рукам.


Переложи тесто в холодильник на 60 минут для расстойки.


Для приготовления крема перелей в кастрюлю сок (у меня вишневый) и поставь на огонь, доведи до кипения. Добавь в сок манку и вари на слабом огне около 5 минут, постоянно и тщательно помешивая. Дай каше остыть до комнатной температуры.


Вишнево-манный крем взбей при помощи блендера. Добавь в крем мёд (количество в зависимости от твоих вкусовых предпочтений). Хорошенько перемешай.


Раскатай тесто жгутом и подели на 7 частей. Раскатай тонко корж и выпекай поочередно. Коржи пекутся так же, как и обычные, для наполеона.


Коржи обильно смажь кремом, посыпая при этом измельченными орехами.


Вот и всё, постный «Наполеон» готов. Приятного аппетита!


Совет редакции

До светлого праздника Пасхи нельзя употреблять в пищу молоко, яйца, курицу, мясо. Также нельзя есть майонез, сливочное масло, белый хлеб и выпечку, конфеты, запрещен алкоголь… Согласно самым жестким правилам, в некоторые дни нужно совсем отказываться от пищи, даже холодная и горячая еда чередуется по дням.

Предлагаю тебе ознакомиться с подробной таблицей питания по дням во время поста. Она может тебе показаться слишком строгой — но не переживай, всё не так страшно.



Когда семейные торжества выпадают на дни Великого поста, либо просто хочется полакомиться вкусной и не особо калорийной выпечкой предлагаю приготовить «Наполеон» по этому рецепту. По вкусу этот торт конечно отличается от классического, но структура его очень похожа.

Коржи выпекаются мгновенно, получаются слоистыми, пузырчатыми и хрустящими. Крем, конечно, попроще, чем обычный заварной, который мы привыкли готовить на желтках, молоке и сливочном масле. Но, пост, есть пост.

Поделись прекрасным рецептом со своими друзьями в соцсетях!