Вкуснее и проще рецепта не найдете! Домашняя кабачковая икра — пальчики оближешь! Закуска на каждый день и праздничный стол. Подходит вегетарианцам и в пост. Ингредиенты: Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Кабачки — 2 шт. (большие) Чеснок — 8 зубчиков Красный перец чили — 1 шт.