. Франция — родина волшебных сыров, хрустящих багетов, изысканных блюд и восхитительных вин. И, собственно, неиссякаемый источник той самой высокой кухни, которая с легкой руки Александра Дюма-старшего живет под девизом «Позволить себе быть счастливым». Гастрономическая история Франции ведет отсчет с XVI века: именно тогда возник широкий средний

Салат нисуаз (Ниццский салат, салат «Ницца») широко распространен в мире, но местом его рождения считается французский город Ницца, как следует из названия салата. Как все популярные блюда, рецепт салата нисуаз имеет множество вариаций. Часто, но не всегда в составе присутствует отварной молодой картофель, вместо куриных могут использоваться

Парфе по вкусу и виду сильно напоминает мороженое, но отличается способом приготовления. Его можно делать с любыми фруктами и ягодами, добавлять кусочки шоколада, орехов и поливать разными сиропами. Конечно, это одно из лучших лакомств в теплое время года. Вам понадобится Вишня 300 г Малина 100 г Маскарпоне 125 г Сливки 30-33% 350 мл

Очень хороший старинный французский рецепт. Как указанно в книге, таких цыплят подавали в королевских дворах к обеду. ИНГРЕДИЕНТЫ цыплята 2 тушки мандариновый сок 100 мл апельсиновый сок 100 мл мед 2 ст. л. кардамон 1 ст. л. корица 1 ч. л. чеснок 1 головка апельсиновый ликер 2 ст. л. карри 1 ч. л. соль 1 ч. л. апельсины 2