Очень вкусная запеканка-суфле из кабачков. Ингредиенты: 600 г кабачков 200 г лука 3 яйца 3 плавленых сырка типа «Дружба» (300 г) 3 ст. л. растительного масла 1-2 зубчика чеснока соль Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц. Вкус у запеканки очень нежный и воздушный, по структуре немного похоже на омлет или суфле.

Более чем уверена, что такую картофельную запеканку ты точно не ела! Привезла рецепт из командировки в Хельсинки. В Финляндии это блюдо называют калаллаатикко. Звучит конечно загадочно, но как бы сложно не произносилось название блюда, по сути это — картофельная запеканка с весьма необычным сочетанием продуктов.

Предлагаю отличный рецепт запеканки из куриной печени с грибами и овощами. Запеканка готовится очень просто, получается сочной, очень вкусной, идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина! Ингредиенты: Куриная печень - 700 г Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. (крупная) Шампиньоны - 200 г Мука - 3 ст. л. Зелень петрушки - 1 пуч.

Запеканку готовьте с говяжьим, постным свиным или куриным фаршем.

Запеканка — блюдо старинное, простое, деревенское. Его название произошло от слова «запекать». Изобретательная крестьянка собирала все, что оставалось от вчерашней трапезы, измельчала, заливала взбитыми яйцами, выкладывала на противень, а сверху смазывала сливочным маслом — для румяной корочки.

Если вы считаете рыбную запеканку сомнительной на вкус, значит вы никогда не готовили её из минтая. Эта рыба лучше всего «звучит» именно в виде запеканки. Кусочки минтая смешивают с пестрым овощным набором, заливают соусом из сыра, сметаны и яиц. Такая рыбная закуска имеет презентабельный вид, а её вкус — причудливая смесь тонких нюансов.

Для приготовления необходимо: Около 1 кг капусты 500-700 г смешанного фарша (50 на 50 свинина и говядина) 2 ст. л. раст. масла ( для жарки) 500 мл молока соль, перец 2 вареные картофелины или 1 ст. л. карт. крахмала 1-2 ст. л. темного сахарного сиропа (можно заменить мёдом) 1 ст. л. слив. масла - для формы. Нарезать капусту кубиком.