Рассказывает врач-диетолог-нутрициолог Александр Волков: Тянет на сладкое Обилие сладкого в рационе не сулит ничего хорошего. Право на дополнительную порцию сладкого имеют лишь люди, которые занимаются интенсивной интеллектуальной деятельностью (мозг — основной потребитель глюкозы), и граждане, пребывающие в состоянии нервного истощения…

Вкусовые ощущения – это именно то, чему не получается дать чёткое определение. Даже учёные не могут пока объяснить все сложности этого явления. А маркетологи в свою очередь успешно манипулируют людьми с помощью их реакций, основанных на вкусе. В этом обзоре «десятка» малоизвестных фактов о вкусе, которые разрушат ряд стереотипов.