Один кочан капусты может дать целое меню на столе. Разделим его на две части: первую нашинкуем как обычно, а вторую оставим целой. Из нее мы сделаем особые блюда. Начнем с завтрака. Тонко шинкуем капусту и ставим жариться на сковороде в небольшом количестве масла – она станет основой нашей лепешки. Сделаем к капусте дополнение. Разбиваем…

Морская капуста (или ламинария) может быть одновременно и дополнением к основному блюду, и отдельным лакомством, которое обязательно должно присутствовать на вашем столе, если вы заботитесь о своем здоровье. Морская капуста - блюдо, особенно полезное для нашего сердца. Продукт укрепляет стенки сосудов и эффективно снижает уровень…

Всеми любимые классические рецепты часто подвергаются экспериментам. И порой такие блюда от этого только выигрывают. Согласны? Мы собрали несколько рецептов с изюминкой, которая откроет для вас привычные вкусы с новой стороны. Цитрусовая сельдь под шубой Этот традиционный салат с отварными овощами и слабосоленой сельдью готовит уже не

Для создания праздничной атмосферы как нельзя кстати придется эта простая и полезная закуска. Кто же на новогодние и рождественские праздники не хочет удивить гостей праздничными блюдами и красивым их оформлением. Оливки и маслины отличный и простой способ придать вкусу угощений пикантный аромат, а салатики с использованием ароматного и

Чтобы не принимать ежедневно аптечные витамины, разнообразьте свое меню блюдами с фруктами, которые богаты витамином C. Полезнее всего употреблять их в свежем виде, так что салаты, закуски и напитки – прекрасная идея. Салат «Сицилийский» Это быстрый и полезный вариант перекуса, который можно приготовить за считанные…

Специи и травы – это не просто ароматические добавки к блюдам. Большинство из них способно оказывать благотворное влияние на организм. Мы подготовили для вас интересную информацию о 6 самых популярных специях и несложные рецепты блюд с ними. Изучайте! Корица Эта специя – мощный антиоксидант. Она помогает бороться с воспалением, а кроме

Сегодня отмечают Хэллоуин, и даже если вы не присоединяетесь к тем, что придает этому празднику особое значение, это не повод обойти стороной тыкву. Этот прекрасный овощ сгодится для любых блюд — от супов до вкусных десертов. Предлагаем четыре рецепта, которые вам наверняка понравятся. ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ Ингредиенты: 1 кг очищенной от кожи и…

Любите булочки с корицей и без ума от коричного капучино? Но часто душистую корицу подменяют более дешевым аналогом — кассией. Рассказываем, чем они отличаются и почему настоящая корица лучше. Золотистая специя всегда была на вес золота: она неоднократно упоминалась в Ветхом Завете, в Египте с ее помощью мумифицировали фараонов, а римский…

Фунчоза — рисовая лапша, которую также именуют китайской или стеклянной. А всё из-за того, что после приготовления она становится легкой и прозрачной. Приготовить рисовую лапшу реально за каких-то 2–3 минуты, но саму по себе ее не подают. Важную роль играют добавки и соусы. Хоть фунчола и безвредна для фигуры, в сочетании с мясом, соусом и…

Крупы питательные, сытные и очень полезные. Немногие знают, что из них можно готовить не только гарниры и супы, но и интересные и изысканные салаты. В статье вы найдёте несколько необычных рецептов, которые стоит взять на вооружение. Способы приготовления салатов из круп Как приготовить необычный и вкусный салат с крупой? Ниже рассмотрено…

Если вы не можете позволить себе полноценный обед на работе, это не повод оставаться голодными до ужина. Достаточно взять с собой перекус, который не нужно разогревать и который насытит вас до конца рабочего дня. Мы собрали несколько простых и вкусных идей, выбирайте! Овсяно-сырные палочки Простые, сытные и полезные палочки отлично

Мякоть тыквы содержит соли калия, кальция, магния и железа, богата витаминами C, группы B, PP, бета-каротином. Клетчатка, которой изобилует тыква, улучшает моторную функцию кишечника, убирает застойные явления. Овощ обладает мягким мочегонным действием, устраняет отеки и даже способен нормализовать давление. Регулярное употребление тыквы…

Шампиньоны — самые популярные грибы в мире, на их долю приходится 37% от общего объёма потребляемых грибов. Интересно, что шампиньоны разного возраста по-разному называются и имеют существенные отличия во вкусе. Портобелло — самый зрелый шампиньон. В кулинарии он ценится за плотность, мясистость и изысканный вкус. Портобелло Кримини —…

Сезон заготовок уже практически подошел к концу. В качестве блестящего финального аккорда предлагаем побаловать себя и своих близких несколько необычными заготовками из, казалось бы, обычной ягоды – винограда. Даже одна баночка виноградного лакомства пополнит ваш витаминный запас, удивит необычным вкусом и даже поднимет настроение. 15

Несколько лет назад американский ресурс BuzzFeed опубликовал статью о самых странных русских блюдах. В список попали привычные нам оливье, селёдка под шубой, холодец, кисель и так далее. Но есть ли в русской кухне, способное удивить нас самих? Оказывается, есть. Хряпа По сути, хряпа - это овощной салат. Простейший и старый рецепт -

Вы получили небывалый урожай огурцов, свеклы, лука, помидор и даже не представляете, что еще можно из них приготовить? Варенье! Это самый забавный, вкусный и необычный способ израсходовать немного от богатого урожая. Как приготовить варенье из огурцов У огурцов совсем нет природной кислоты, поэтому при приготовлении варенья добавляют лимон.

В сентябре корзинки и ведра дачников активно наполняются яблоками. Да и городские жители не отстают — собирают осенние плоды в парках и общедоступных садах. Кухни нескольких тысяч домов наполняются запахом только что испеченной шарлотки. Яблоки с корицей — замечательное сочетание! Кто-то экспериментирует с соком, повидлом и готовит свежие

Варенье, повидло, джем, сок, компот, кисель, фруктовый салат, пирог и пирожки – лишь малая часть того, что большинство из нас зачастую готовит из яблок. А как насчёт яблочного омлета, куриной печени и свинины с приятным яблочным послевкусием? Омлет Яблочный омлет. Фото: google.com.ua. Это далеко не классический омлет, к которому мы…

В издательстве «Бомбора» много новых кулинарных книг. Одна из них — «Ешь, готовь, люби!» от популярного блогера и кондитера Натальи Белой @nataligram — для тех, кто любит готовить просто, без заморочек и редких ингредиентов. Все продукты, которые нужны для рецептов, наверняка есть у вас в холодильнике. Или даже их нужно срочно спасти!

Кулинарные хиты, которые нравятся всем без исключения и готовятся независимо от времени года. Не удивительно, что эти рецепты заслужили народное признание. Они готовятся из простых и недорогих продуктов, очень вкусные, сытные, не требуют много времени и особых навыков, подходят для обычных обедов и для праздничного стола. Так что берите…