Здравствуйте уважаемые. Приятного времени суток.

С давних времен грузинское вино ценилось знатоками не только на Кавказе, но и по всей Европе и Азии. Уникальный микроклимат Грузии, прекрасные сорта винограда и древние традиции виноделия придают этому знаменитому продукту особые качества, высоко ценимые как экспертами, так и любителями. О грузинском вине написана не одна объемная книга,

Вино из порошка, вогнутое дно бутылки как признак качества и ещё пять распространённых заблуждений. Вокруг вина существует огромное количество мифов, которые активно рассказываются не слишком сведущими покупателями друг другу возле винной полки и даже за столом. В большинстве случаев эти "тайные знания" не имеют ничего общего с жизнью и о

Среди любимых десертов моей семьи лидерство держит желе. Что может быть лучше его прохладной свежести, особенно летом? Фруктовое, кофейное, молочное — с самыми разными добавками, например, шоколадом, бисквитными кусочками, орешками — на что хватит фантазии. А мы приготовим винное желе. Особое, исключительно для тех взрослых, кто не собирается

Что может быть лучше, чем паста и красное сухое? Только паста, сваренная в красном сухом! Так пойдёмте же, пойдёмте спасать кошку готовить макароны! В кастрюльку наливаем воду и красное сухое из расчёта вина чуть меньше чем воды. Когда смесь закипит, всыпаем макароны и варим как указано на упаковке. Пока паста готовится, в глубокой

Ингредиенты: Яблоки — 10 Килограмм (из этого количества получается около 6 литров сока) Сахар — 1.2 Килограмма (по 200 грамм на литр сока.) Рецепт: 1. Яблоки тщательно моем, разрезаем на половинки и удаляем сердцевины, так как они дают горечь. Теперь сделаем сок из яблок, пропустив их через соковыжималку или мясорубку. Оставим сок, не…

Жители Кастельветро, Модена (Италия), были приятно удивлены, когда в среду вино «Ламбруско Граспаросса» побежало из кухонных кранов в их домах. Виноградники Ламбруско Граспаросса. Вино попало в деревенский водопровод из соседней винодельни Сеттекани после того, как «техническая неисправность» в одном из бункеров винодельни вызвала

Разрушительные последствия изменения климата могут стать одной из главных причин полного исчезновения традиционных вин из Бургундии, Бордо и других винодельческих регионов Франции. К такому выводу пришла группа канадских ученых на основании проведенного ими исследования, о результатах которого сообщает газета The Daily Telegraph. Специалисты

На какие только уловки ни идут производители, чтобы выдать свой продукт за хорошее вино. Вариантов подделок огромное множество: порошковое вино, шеелизированное (с добавлением глицерина), шаптализированное (со щелочными добавками), смесь вин с добавлением красителей. Очень важно среди всего этого найти ту самую бутылку с настоящим вином.

В аэропортах Грузии туристам начали дарить вино Планируется вручить гостям 300 тысяч бутылок сухого вина "Саперави" в подарочной упаковке. Акция по раздаче вина прибывшим туристам в трех международных аэропортах Грузии — Кутаиси, Батуми и Тбилиси — проводится уже в шестой раз. Однако между мероприятиями был большой перерыв. В…

Грузовой корабль Cygnus доставил на МКС более 3,5 тонн груза — продовольствие, оборудование, предметы первой необходимости и двенадцать бутылок прекрасного французского вина. Вино отправилось в космос на целый год, чтобы изучить влияние на него низкой гравитации и космической среды в целом. Инициаторами эксперимента стали 15 ученых из франции.

Пригубить бокальчик красного сладкого к телятине или же белого сухого к морепродуктам — настоящее блаженство. Такое чувство, будто вино специально придумали,  чтобы улучшать наши повседневные блюда. В действительности это частичная правда. В древние времена вином даже заменяли воду, когда сомневались в качестве последней. Вино же делало

Превращаем консервациюв алкоголь Вино из варенья  depositphotos.com Каждое лето, когда в холодильнике и на подоконнике томится куча ягод и фруктов на консервацию, возникает вопрос — что делать с прошлогодним вареньем? Мы предлагаем тебе превратить варенье в вино и сделать свое лето еще и веселее. Для того, чтобы приготовить вино из…

Вы наверняка обращали внимание, что у винных бутылок дно вогнутое. Откуда пошла эта традиция, для чего дно у таких бутылок стали делать вогнутым? Давайте попробуем разобраться. Франция всегда считалась не просто центром мирового виноделия, но и законодательницей правил в этой области. Неудивительно, что традиция придавать вогнутость дну

Фото: Сергей Талыков https://sekvo.livejournal.com/ В прошедшую пятницу впервые попала на LiveJournal Meetup в офисе Rambler Group на Даниловской  мануфактуре. Тема сейчас живо обсуждаемая, будоражащая и вызывающая какие-то смутно-тревожные воспоминания из детства — Чернобыль. Кстати, у ЖЖ новый проект, задача которого — дать возможность…

Мастер-класс Вероники Денисовой (посла итальянских вин, ведущего преподавателя московской школы вина «Энотрия») по французским сортам самого северного винодельческого региона Италии прошел в наиболее дождливый и прохладный день главного гастрономического фестиваля столицы. Несмотря на раскаты грома и порывы штормового ветра, на дегустации

29 июня в испанском городе Аро, провинции Риоха, прошла ежегодная Винная битва. Целью данного мероприятия является «облить окружающих вином так быстро и основательно, как только возможно». Вино раздают бесплатно и используют до 70 000 литров этого алкогольного напитка. Участники обязаны носить белые или красные пояса. Обливать окружающих можно

Черная смородина — полезнейшая ягода, которая кроме чудесного сладкого вкуса с кислинкой обладает большим набором полезных свойств. Что и говорить, если даже витамина C тут в 5 раз больше, чем в лимонах. Неудивительно, что хочется наслаждаться вкусом и пользой смородины не только в июне-июле, но и круглый год. Запасливые хозяйки перетирают…

«Так Просто!» предлагает приготовить свиную грудинку в красном соусе — любимое блюдо первого лидера КНР Мао Цзэдуна. Уроженец провинции Хунань, Мао предпочитал острую местную кухню и считал, что употребление перца продлевает жизнь. Ему приписывают слова: «Кто не ест красный перец — тот не революционер». Поэтому «красная свинина Мао», как ты