Уже несколько лет я пеку сдобу исключительно по рецепту Юлии Высоцкой. Но на днях, во время внеочередной прогулки по просторам интернета, мне довелось наткнуться на рецепт американского солодового хлеба от неизвестного автора. На фото хлебушек выглядел так аппетитно, что удержаться от соблазна попробовать его приготовить я просто не…

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить необычный и очень вкусный домашний сырный хлеб. А приготовление -моя самая любимая часть! Хлеб готовится легко и просто! Ингредиенты: Сыр -100 г Кефир -100 мл Яйцо -2 шт Разрыхлитель -1 ч. л Сухой чеснок -1 ч. л Соль -по вкусу Мука -100 гСпособ…

Подготовка 15 часов Приготовление 30 минут Рецепт на: 10 персон Благодаря картофельному пюре хлеб получается очень вкусным и дольше не черствеет. ИНГРЕДИЕНТЫ Стартер вода 210 г ржаная закваска 40 г ржаная мука 210 г Тесто ржаная мука 210 г картофель вареный 125 г ржаная закваска 350…

Как здорово подавать на стол не только первое, второе и десерт, приготовленные своими руками, но и домашний свежеиспеченный хлебушек! Еще приятнее, если он будет феерически выглядеть и радовать глаз уже одним своим видом. Австралийский овощной хлеб соединил в себе сразу 4 необычных вкуса: классический, томатный, свекольный и шпинатный.

Всем приветики! Сегодня предлагаю, не откладывая в дальний ящик, испечь дома настоящий дарницкий хлеб на ржаной закваске! Это просто волшебнейший хлеб с незамысловатой рецептурой и божественным вкусом!У него мягкий воздушный мелкопористый мякиш внутри и тонкая хрустящая корочка снаружи!Устоять перед вкусом и ароматом этого хлеба невозможно,

Французский багет — это в каком-то роде символ Франции. У многих людей длинное хлебобулочное изделие с хрустящей корочкой ассоциируется именно с этой страной. Багет с начинкой А ты знала, что стандартный французский багет должен быть длиной 65 см, а высотой 4 см? Именно такие размеры являются общепринятым правилом. …

Хлеб в России всегда особый товар. И своего рода показатель состояния страны. «Есть хлеб – будет и песня» - именно эту пословицу Леонид Ильич Брежнев выбрал для эпиграфа к своей (ну, почти своей) книге «Целина». Хлебная тема сегодня – предмет ностальгии по СССР. Ну что ж? Отправимся и мы туда – в советскую булочную. И вспомним, что и почем

Один раз попробовав такую выпечку, вы вряд ли вернетесь к покупным хлебобулочным изделиям. Попробуйте приготовить и обязательно поделитесь впечатлениями. Ингредиенты: 200 г - цельнозерновая мука 250 г - пшеничная мкуа 400 г - кефир 1% жирности 1 ч. л. - соль (можно больше) 3/4 ч. л - сода пищевая семена кунжута или…

Честно скажу, хлеб мы едим редко, поэтому и не покупаем совсем. Но вот домашний, бездрожжевой хлеб я все-таки пеку раз в неделю. Знаете, как приходя в деревянный дом с мороза, приятно чувствовать тот самый аромат, теплый, яркий, как в детстве. Почему-то и съедается он куда лучше магазинного, и не черствеет спокойно неделю.  Я не…

Тарталетки — это идеальная основа для любой закуски. Также их можно использовать для горячих блюд. Они удобны и позволяют быстро оформить блюдо небольшими порциями. Как сделать тарталетки Начинка для тарталеток может быть совершенно разная. Моя мама, к примеру, любит готовить в тарталетках жюльен. Выходит по-настоящему сочно и вкусно.

Казалось бы, нет ничего проще, смолол зерно, вот тебе и мука. Но, такая мука плохо хранится. Поэтому производители её очищают от самых полезных для человека веществ. Огромное количества витаминов, микроэлементов, и так необходимой нам клетчатки, всё это уходит в отходы. Остается практически один крахмал. Но это ещё не всё. Чтобы мука стала…

Узнала от тетушки из Узбекистана рецепт катламы с зеленью. Катлама — это пресная лепешка из теста со вкусной начинкой из укропа или зеленого лука. Также по желанию в начинку можно добавить творог или тертый сыр. Такие лепешки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде. Получаются они хрустящие снаружи, мягкие и слоеные внутри! …

Ломтик хлеба с лежащим на нём кусочком чего-нибудь вкусненького – это не просто повседневная быстрая еда или перекус, это не только вкусный и быстрый завтрак, и не только закуска к горячительным напиткам. ИНГРЕДИЕНТЫ куриное филе — 300 гр масло сливочное — 150 гр чеснок — 1 — 2 зубчерный перец молотый соль — 1 ч. л ПОШАГОВЫЙ…

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного домашнего хлеба. Не могу сказать, что это аутентичный армянский рецепт Матнакаша, но с уверенностью скажу, что получается безумно вкусный хлеб, ароматы которого наполняют весь дом теплом и уютом. Мякиш очень пористый, мягкий и воздушный, а корочка хрустящая. Чтобы приготовить

Правда ли, что буханка черного полезнее белого? Верить ли страшилкам о том, что хлеб нельзя есть с мясом? И стоит ли нам бояться глютена? Ответы на эти и другие вопросы мы узнали у к. м. н., врача-гастроэнтеролога, автора книги «Кишечник с комфортом, желудок без проблем» Алексея Парамонова. Мы думаем: Хлеб помогает быстрее наесться и

Некоторые хозяева настоятельно рекомендуют использовать морозильную камеру холодильника в качестве места хранения холодильника. На самом деле лучше так не делать, а взять на вооружение любой из действительно правильных и проверенных годами практики способов держать хлеб в порядке. Хранить в полотенце Заворачиваем белый и…

Моряки-подводники, проводящие много времени в довольно необычных и сложных для человека условиях, должны получать и соответствующее питание. Поэтому продукты для них, должны быть особенными. Конечно, с теми, что предлагаются космонавтам, они не похожи – скорее, это обычная еда. Но есть и некоторые нюансы, например, заспиртованный хлеб. Что

Сегодня – международный день хлеба (World Bread Day). Я уже выпускала приколы про хлеб, вы их найдёте в похожих новостях. Ну а пока поздравляю всех с этим праздником и желаю вам хорошего настроения. А хлебные приколы вам в этом помогут.

Этот, казалось бы, простой тест, без сомнения, в несколько слов раскроет ваши сильные и слабые стороны, достоинства и недостатки. У вас есть 7 возможных вариантов, и каждый из них относится к одному типу личности. Вам просто нужно выбрать, как вы нарезаете или кусаете хлеб: Способ No1 Вы мечтатель и фантазер с ярко выраженными…

Если лепешку посыпать сверху тертым сыром и зеленью, то такой лаваш сразу станет вкуснее и ароматнее. Можно подавать как хлеб к любым первым и вторым блюдам, а также в качестве перекуса с чашкой крепкого чая. Хлеб с сыром и зеленью — не только вкусный, но еще и быстрый. Не нужно готовить опару, тесто замешивается на сухих дрожжах. Причем