nickkej

Когда слишком хорошо тоже нехорошо: почему 0 калорий ведёт к ожирению?

Искусственные подсластители без калорий иногда не помогают сбросить вес, а, наоборот, способствуют ожирению и диабету. Исследование провели израильские ученые, но российский специалист — химик-флейворист Сергей Белков — назвал слабые места в их работе. Искусственные подсластители, не содержащие калорий, люди кладут в чай или кофе вместо
+116
  • 0
  • 3 728
PatrickWek

Насколько на самом деле вреден сахар?

Часто можно услышать, что сахар организму совершенно не нужен, и от него один только вред. Говорят, он вызывает рак, диабет, кариес, а детей делает гиперактивными. Что из этого правда, а что миф, разбирается медицинский журналист Dagens Nyheter. Сахар организму не нужен и не приносит никакой пользы. Но неужели он опасен для нас, сколько бы
+79
  • 0
  • 1 924
ycnexoff

Яблочное варенье, как джем, по цыганскому рецепту

Цыганское варенье или, как его еще называют, джем из яблок — быстрый способ заготовить сладкое угощение на зиму. Для его приготовления тебе потребуется минимум продуктов и каких-то особых кулинарных умений. Готовится легко и просто. Мы только посоветуем брать для такого варенья крепкие зеленые сорта яблок, типа папировки, мантета или гриннстар.
+57
  • 0
  • 2 678
Banin

Мохито из зеленого крыжовника в трехлитровых банках

«Мохито!» Классно звучит, но в классическом варианте не всем можно. А у нас тут как раз полно крыжовника. Почему бы не воспользоваться случаем и не сделать запасы на зиму? Причем соединить вместо это звучное слово и крыжовник? Да запросто! У нас есть отличный способ, как приготовить компот мохито из крыжовника с мятой. Pixabay Мы в…
+262
  • 0
  • 5 525
Zayner

Что такое «Сахарное лицо»

О том, что сахар приносит вред организму, давно всем известно. Избыток провоцирует набор веса и портит зубы. Он нарушает обмен веществ, сбивает работу органов и систем. А еще значительно ускоряет старение кожи. Гликацией называют сложный и необратимый механизм взаимодействия глюкозы с белками, клетками ДНК и липидами, который вызывает…
+152
  • 0
  • 5 313
Sharpweaver

Почему сладкая газировка убивает?

Вред от чрезмерного употребления сахара известен давно, но иногда стоит взглянуть на пугающие цифры: только сладкие газированные напитки ежегодно убивают около 184 000 человек. Ученые из университета Тафтса в Бостоне провели исследование (2015), результаты которого опубликованы в журнале Circulation. В рамках научной работы рассматривалось…
+354
  • 0
  • 11 909
Серж

Можно ли заменить сахар на мёд

В наше время репутация у сахара настолько испорчена, что многие пытаются найти ему достойную замену. Как ни странно, часто эта роль достается меду. Однако терапевт и диетолог Наталья Зубарева уверена, что подобные перестановки в рационе не сделают вас здоровее. Наталья Кожина, журналист: Наталья, есть мнение, что мед гораздо полезней для
+316
  • 0
  • 9 551
anna

Загадочный постный сахар

В старых книгах частенько можно встретить термин «постный сахар». Его употребляет даже Иван Шмелев, описывая последние недели перед Пасхой: «бублики и сайки, изюм кувшинный, пастила рябиновая, постный сахар — лимонный, малиновый, с апельсинчиками внутри». Но что же это за сахар удивительный? На самом деле ведь и обычный сахар не с мясом…
+152
  • 0
  • 4 626
KuperOFF

Что делает сахар с человеческим организмом?

Привычка добавлять сахар в напитки и пищу свойственна многим людям. Разумеется, каждый сам определяет, продолжать ли следовать привычке и дальше или, ограничив употребление этого сладкого продукта, лишиться привычного кофе с сахаром. О том, что «сахар вреден», сказано много слов, и это известно каждому, но далеко не каждый человек сможет
+190
  • 0
  • 4 928
Soqrat

Биологи объяснили ослабление сладкого вкуса у холодных продуктов

Холодное сладкое блюдо кажется совсем не таким привлекательным, как теплое, но связан этот эффект с работой рецепторов не сладкого, а горького вкуса. Наверное, каждый сладкоежка замечал, что пирог из холодильника кажется далеко не таким сладким, как свежий и еще теплый — ужасно привлекательный, несмотря на весь вред. Этот эффект был
+321
  • 0
  • 9 870
HoraceKn

Рецепт вареного сахара на молоке к чаю

Времена дефицита на продукты прошли много лет назад, однако многие до сих пор помнят все те изящные альтернативы, которые готовили наши бабушки. Долгое время вкусных конфет тоже было не найти. Именно тогда в кулинарную моду вошел вареный сахар на молоке. Наши заботливые родители придумали свой необычный рецепт, чтобы порадовать детишек.
+102
  • 0
  • 4 075
LOCO2000

В каких неочевидных продуктах прячется сахар

Нередко молодые люди — спортивные, подтянутые и энергичные — случайно узнают, что у них повышен уровень сахара в крови. Удивляться этому не приходится, поскольку сахар содержится даже в несладких продуктах. Как его найти и обезвредить? «Большинство людей ошибочно полагают, что сахар присутствует только в тортах, пирожных и прочих сластях,
+133
  • 0
  • 3 836
79374528351

Сахар может навредить, не вызывая ожирение

К преждевременной кончине при любви к сладкому может привести то же, что и при подагре или артрите, а снизить риск помогает вода. Ученые из Лондонского института медицинских наук MRC выяснили, что богатые сахаром диеты могут опасно влиять на здоровье даже вне связи с ожирением и диабетоподобными проблемами метаболизма. Статью об этом они…
+242
  • 0
  • 8 747
baracudaaa

Отказ от сахара — что делать и какие последствия?

Отказ от сахара – не такой уж и легкий процесс. Дело ведь не только в том, чтобы не класть его в чай, нужно следить за его содержанием в, казалось бы, безобидных продуктах – йогуртах, протеиновых батончиках, фруктовых соках. Этот процесс может вызвать ломку, ухудшение настроения, но в итоге, человек обретет чистую кожу, отточенную фигуру и…
+220
  • 0
  • 7 170
Landersss

Подборка пропиток для бисквита

Буквально вчера вывел супругу на чистую воду. Оказывается, она каждый раз готовит один и тот же бисквит, а меняет только пропитку! Я всё время считал, что это разные десерты, а оно вона как. Жена говорит, мол, это как двигатель в одной линейке автомобилей, общий для красных, белых и черных. Понял теперь, в чём разница? Конечно понял, как не…
+147
  • 0
  • 3 257
Qiucq

Рецепт постного бананового печенья

Во время Великого поста некоторым приходится довольно трудно: нужно перестроить меню и отказаться от большинства привычных блюд. Либо не соблюдать пост вообще, как многие и поступают. А еще можно найти отличный компромисс, который избавит от всяческих внутренних сомнений. Редакция «Так Просто!» на этот раз предлагает…
+225
  • 0
  • 6 097
вадик

Начинка для блинов, из сливочного сыра, свёклы и сёмги

Самая вкусная начинка для блинов! Все просят этот рецепт! Блинчики со сливочным сыром, свёклой и сёмгой – просто пальчики оближешь! Всем рекомендую попробовать. Продукты (на 4 порции) Свёкла – 1 шт. Сёмга слабосолёная – 70 г Сыр сливочный – 180 г Укроп свежий – 1/2 пучка Масло оливковое – 20 мл Зелень свежая (для подачи) – по…
+570
  • 0
  • 16 329
M.R.X

Шоколадно-апельсиновые кексы на сметане

Быстрая выпечка к чаю — шоколадно-апельсиновые кексы. Тесто для кексов замешивается на сметане с добавлением сливок. Аромат — словами не передать! Продукты (на 12 порций) Апельсин — 1 шт. Какао-порошок — 20 г Мука пшеничная — 160-170 г Сметана 15% (или йогурт 2,5%) — 150 г Сливки (20%) — 60 мл Яйца — 2 шт. Сахар — 100…
+609
  • 0
  • 17 579
Burihelm

Как приготовить козинаки из перловой крупы

Полезной и доступной перловкой многие из нас, к сожалению, незаслуженно пренебрегают. Между тем из жемчужной крупы можно приготовить прекрасное лакомство, которое позволит взглянуть на нее с довольно неожиданной стороны. Козинаки их грецких орехов или семечек подсолнечника ты, конечно, пробовал, а знаешь ли, что приготовить хрустящую
+60
  • 0
  • 2 994
miriamie3

Рецепт индийского десерта из молока

Ближе узнать культуру любого народа проще всего через знакомство с его национальной кухней. Да и что может быть приятнее, чем попробовать новые блюда, отметить для себя необычные сочетания даже привычных продуктов, понять какими вкусовыми предпочтениями обладают жители другой страны? Поэтому сегодня редакция «Так Просто!» предлагает
+139
  • 0
  • 3 252