Одна хорошая дама соблазнила меня рецептом нового блюда (напишу отдельно, но завтра, завтра-завтра, не сегодня, так все ленивцы говорят), и меня понесло по магазинам для добычи если не всех, то хоть каких то ингредиентов, благо распогодилось. Опять же капучино с эклером, это же чисто по дороге, и практически случайно, ага. Там, кстати новая…

Скромно, по пролетарски, на газетке.Одна из постоянных читательниц вполне справедливо упрекнула, что пишу о закупаемых продуктах, а о том, что из них готовлю - нет. Дело в том, что нового ничего не придумывалось, все рецепты вполне опробованные, а стало быть, полагал, что и надобности таковой нет. Ладно, не ФабержеТоптунов  , но тоже могу…

Отдельный пост, для выкладывания читателями фото своих кулинархных шедевров и хвастовсва. Паска у меня покупная (я хоть и безбожник, но покушать люблю), крашанки... не заморачивался даже, но ежели у кого есть желание похвалиться...

Сходил на базарчик. Несмотря на дожди и пасмурную в целом погоду, в воздухе разлит запах цветущих абрикос- один самых любимых мною запахов. Хотя абрикос в этом году цветет пока скудно, надеюсь еще распустится... Очень давно (года два) не слышал запаха свежей выпечки от расположенного в наших краях кондитерского цеха, грешным делом думал что

Читатели могут подумать, что я блогер не настоящий, раз фото еды долго не выкладываю. Просто меню как то устоялось и готовлю ничего нового. Но, ладно. Исправляюсь. Две маленьких картошки (размером с каштан) покрошил с половиной луковицы и обжарил в растительном масле. Когда были уже почти готовы добавил немного сливочного, а когда оно

Диета, соблюдение которой я было приостановил в психотерапевтических целях, напомнила о себе цифрами анализов. Лаборатория. Доктор, надеюсь я ничего не перепутала, ты посмотри, если что , я еще перепроверю. Я. К сожалению путаницы нет, я себя, примерно, так и чувствую Так что придеться снова ограничиваться. И все таки какая гадость...какая…

Питание людей живущих с раком. Практическое руководство для людей, больных раком, их семей и друзей pdf -Nutrition for People Living with Cancer Крепкого здоровья!

Вот совсем не удивлен Согласно презентации, представленной на на научной сессии Американского колледжа кардиологов (ACC)/Всемирного конгресса кардиологов (WCC) в марте 2023 года, соблюдение диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров(кето-диета), было связано с повышением уровня ЛПНП и двукратным увеличением риска…

Внезапно заметил, что стал больше есть картофеля. Если раньше сеточка картофеля лежала 3-4 недели и частично выбрасывалась проросшей, то вот уже вторую за неделю покупаю. И это не потому, что картошка сравнительно дешева по сравнению со всем остальным, не отлеживал этого и не задумывался. Наверное, из-за появившегося времени на готовку. Такое...

Употребление шоколада ассоциировано со снижением общей смертности на 9 процентов*, в том числе от рака и болезней сердца. Начиная всего с 5 грамм в день. Это показано в огромном метаанализе (почти полмиллиона человеко-лет). Relationship between chocolate consumption and overall and cause-specific mortality, systematic review and updated…

Откуда пошла традиция есть омлет на завтрак, я не знаю. Пока работал - вообще не завтракал. А сегодня совпало так, что омлета хотелось, молока или сливок в холодильнике не наблюдалось, идти за ними "наружу" не хотелось. Вот и... Половинку маленькой луковицы и четверть небольшой морковки покрошил и стал обжаривать (сейчас меня проклянут

В прошлой записи про кофе, читатели интересовались, только ли вне дома я пью кофе. Отвечаю, дома тоже. Не каждый день, но бывает. Если иду куда, то точно не... и даже если день такой, что идти никуда не хочеться, то все равно не всегда. И не больше одной порции в сутки. Завариваю в турке. Правда в силу рукожопости и небольшого опыта в этом

Пока не было света - ходил гулять, поднятия сильно упавшего настроения для. Отчего  упало, напишу позже, когда с духом соберусь. Солнце, мороз, влага и сильный ветер толком погулять не дали, зато немного поднял настроение попив кофе и сожрав эклер которого нельзя. Читатели просили сфотографировать - вот. Попутно купил хлеба и пяток мандаринок.

Пока не было света развлекался готовкой. Можно ли сварить приличный грибной суп если нет сушеных лесных грибов, а есть только шампиньоны? Сделал так. Мелко нарезанные морковку и лук обжарил на сковородке. Самые красивые грибы порезал, серединки оставил для украшения, остальное закинул к луку и морковке.  Туда же - набор специй "для супа",

Кто не успел сфотографировать еду - тот не блогер. Кутя с орехами, изюмом, мёдом и маком (маковую начинку взял другую, не из комплекта, из уже перетерного мака с сахаром) Салаты: Гений, Kartoffelsalat, и ещё из свеклы, сыра и чеснока под майнезом. Крутоны из ржаного зернового хлеба под итальянскими травами, с икрой сайды,…

Иногда бывает что товар продается с каким то наполнителем. Ну там селедка в масле, огурцы в маринаде и т.л. В своем стремлении к десайзингу (это растительное масло по 850 грамм в бутылке, 900 грам сахара в пачке ну вы поняли) кариталисты стараются сделать нормы напонителя побольше, а товара поменьше... иногда доля наполнителя длхлжит до 20%,

Иногда, на Новый год хочется странного. Например, какой-то традиционной "нямки" под майонезом,  в остальные дни я обычно такого не ем. Нет, не потому что "небыдло" и майонез презираю, а потому что ленив, и нарезать все лень. Кстати, у нас стали продавать готовый оливье в литровых закатанных банках для холостяков, уложено все слоями уже…

В связи с праздником позволил себе немного продуктового разврата. Бананы по 70 гривен/кг взял 3 шт Мандарины 65 гривен кг - взял килограмм.Их надо съесть сейчас. Клементины 65 гривен кг- взял 6 шт (могут полежать) 1 авокадо не помню почем Груши зимние 70 гривен кг - взял 6 шт Сырники с изюмом = 10 шт на…

Среди моих френдов есть прекрасная дама, которая очень не хочет прослыть "хозяюшкой", как будто в этом есть что-то дурное. Кстати жанр "Распаковка" я сп...творчески позаимствовал именно у неё, за что запоздало говорю спасибо. В рамках борьбы с охозяющеванием своего светлого образа, иногда она описывает, не только позитивные кулинарные…

Совесть: Док, а что это ты жрешь? Я (закрывая тарелку рукой): Да так... салатик... Совесть: Поздно, я все видела, твой салат как то очень подозрительно напоминает картошку со шкварками. Я: ничего не знаю, немецкий Kartoffelsalat почти по классическому рецепту. И попробуй сказать... Совесть: И скажу, это картошка со шкварками, куда ленивые