Все мы уже привыкли к обычным нормам, когда все продукты, овощи и фрукты типичного размера. Поэтому когда мы встречаем что-то новое и необычное, например гигантскую капусту или огромный лимон и клубнику, мы удивляемся, ведь это не входит в наши понятия нормы. В нашей сегодняшней подборке, как раз такие случаи, когда фрукты и овощи, купленные

Простые и понятные советы от ученых как получить больше пользы из того, что мы едим. Когда мы готовим, жуем и перевариваем пищу, мы создаем серию механических и химических изменений, которые влияют на: Состав питательных веществ (количество нутриентов, которые содержатся в продукте) Биодоступность питательных веществ (как много

Ресторанный бизнес во время карантина ну очень пострадал, однако владельцы не расслабляются и продолжают работать и конкурировать, добавляя в меню новые блюда, усовершенствуя подачу и сервис. Однако, не у всех получается грамотно все сделать. В нашей подборке сегодня как раз такие случаи, когда новое изысканное вызвало у посетителей лишь…

Если мы говорим о зелени, то чаще всего имеем в виду укроп, петрушку, салат, шпинат. Но съедобных растений намного больше. Черемша, кресс-салат, бораго – все они обладают своими полезными свойствами и широко используются при приготовлении самых разных блюд. Какие виды зелени существуют, чем полезны и как их можно использовать? Читайте в

Прямо сейчас на поверхности вашей кожи, а также в кишечнике и внутри многих других органов, живут миллиарды разнообразных микробов. Совокупность всех живущих совместно с нами микроскопических существ называется микрофлорой и она, по мнению американских ученых, сильно различается у бедных и богатых людей. Большинство из этих микроорганизмов…

От этих продуктов или добавок в разных государствах отказались ради пользы обществу. Российский Минздрав то и дело собирается урегулировать потребление сахара, соли, ограничить продажу алкоголя. По сравнению с продуктовыми запретами в некоторых странах эти инициативы более чем адекватны. Мы собрали для вас галерею странных пищевых запретов

Еда часто больше, чем просто еда: это и принадлежность к группе, и привычный способ справиться со стрессом, и шкала нашей самооценки. Александра Гриева — персональный тренер, специалист по питанию и травма-информированной работе и ведущая канала «Утром ЗОЖ, вечером кутеж» — считает, что еду нужно освободить от путаницы эмоций, чтобы начать

В собственности итальянского банка «Кредито Эмилиано» находится большое сырное хранилище: в среднем там хранится около 300 000 голов пармезана, каждая из которых весом около 15 килограмм. Сыр здесь является кредитной валютой. Сыроделы отдают сыр в банк в качестве залога, а банк выдает владельцам сыра кредиты всего под 3%. Собственно, прибыль

В меню ресторана кёнигсбергского отеля«Континенталь», что находился на Форштеттише Лангассе. было блюдо, называвшееся Nehrungstauben — «голубь [Куршской] косы». Но никаких голубей в этом блюде и в помине не было. Вместо них с гарниром из риса или кислой капусты подавали солёных ворон, пойманных на Куршской косе. То. что когда-то было пищей…

Более половины – 59% – россиян тратят на аренду жилья, оплату ЖКУ или ипотеки от 10 000 до 20 000 руб. ежемесячно, сообщают «РИА Новости» со ссылкой на исследование сервиса «Работа.ру», в котором участвовали более 5 000 человек старше 18 лет.

Почему то, что вы знаете о завтраке, калориях и сахарозаменителях, неправда «В последней ложке вся сила», «творог полезен для костей», а «чтобы похудеть, нужно пить кефир и не есть после шести». Эти советы многие из нас слышали с раннего детства и даже не задумывались, есть ли за ними хоть какие-то научные обоснования. Профессор

Врач-диетолог Ольга Кораблева сообщила РИА Новости, чем ценен рис для здоровья, и кому он противопоказан.