Самый вкусный лук к шашлыку, да и к любому мясу ( 5 фото )

Этот лук к шашлыку попробовала лет 5 тому назад, но почему-то до сих пор не поделилась рецептом. Исправляю. Готовится он за считанные минуты. Ничего не надо долго мариновать, очень просто и легко. Все нарезаю и сразу подаю, он прекрасно подходит не только для шашлыка, но и для любого жареного или запеченного мяса. Вкус у такого репчатого лука просто замечательный. В нем ест кислинка, хруст и замечательный освежающий вкус. После того как попробовала его в первый раз, полюбила кинзу. Вот только в таком составе ее распробовала :))

Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

• 
  
  репчатый лук
  
  
• 
  
  зелень
  
  
• 
  
  свежемолотый перец
  
  
• 
  
  лимонный сок
  
  
• 
  
  соль
  
  

Инструкции

Ничего взвешивать и замерять в этом рецепте не надо. Все делается быстро и просто. Репчатый лук (2 шт.) нарезаем полукольцами или перьями, как у меня. Отправляем в миску, добавляем сок лимона (примерно 1 ст. л.), свежемолотый перец (по вкусу) и соль (1 щепотка). Перемешиваем, чуть мнем.


Добавляем много зелени: укроп (½ пучка), петрушку (½ пучка) и обязательно кинзу (½ пучка). Пробовала готовить без кинзы, не то. В составе должна быть кинза. После того как попробовала этот лук к шашлыку, полюбила кинзу.


Хорошо перемешиваем (не мнем) и маринованный лук к шашлыку готов. Подавать его можно не только к шашлыку, но и к любому запеченному или жареному мясу (курица, свинина, говядина и т. д.).


Добавляем лук с зеленью к мясу, подаем и наслаждаемся вкусом. Хрустящий кисленький лук, освежающий вкус от зелени, плюс сочное мясо — это очень вкусно! На фото сочный шашлык в духовке из свинины, приготовила интересным способом, рецепт будет в ленте чуть позже.


Приятного аппетита!!!

Материал взят: Тут