15 салатов с грейпфрутом, которые тебе обязательно понравятся ( 15 фото )

Яркий вкус грейпфрута делает его интересным ингредиентом для приготовления салатов, придавая им оригинальное сочетание сладости, цитрусовой терпкости и легкой кислинки. Смотри 15 аппетитнейших рецептов в нашей подборке!

Салат с курицей и грейпфрутом


.

Диетический салат для тех, кто любит пробовать что-то новенькое.

Тебе понадобится: 500 г куриной грудки, 1 грейпфрут, 100 г рукколы, 1 пучок петрушки, 1/2 пучка мяты, 100 мл соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1,5 ст.л. кунжута.

Приготовление: Нарежь куриную грудку кубиком, замаринуй ее на полчаса в соевом соусе и затем обжарь до готовности. Нарежь мякоть грейпфрута, измельчи листья петрушки и мяты, все смешай и сбрызни оливковым маслом. Посыпь салат кунжутом и подавай.

Салат с крабовыми палочками и грейпфрутом


.

Довольно быстро готовится и удивит замечательным вкусом.

Тебе понадобится: 3-4 яйца, 1 грейпфрут, 150 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, майонез.

Приготовление: Яйца отвари и натри на терке. Сыр тоже натри, а мякоть грейпфрута и крабовые палочки – нарежь мелким кубиком. Выложи слоями крабовые палочки, половину яиц, грейпфрут, яйца и тертый сыр. Промазывай слои салата майонезом.

Салат с грейпфрутом и свеклой


.

Рекомендуем посыпать готовый салат любыми рублеными орехами по вкусу.

Тебе понадобится: 100 г салатного микса, 1 свекла, 1/2 грейпфрута, 1/2 фиолетовой луковицы, 50 г мягкого сыра, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Отвари или запеки свеклу, после чего нарежь ее и мякоть грейпфрута кубиком. Лук нарежь перьями, добавь кусочки сыра и смешай все с салатным миксом. Отдельно смешай ингредиенты для заправки и полей ею салат.

Салат с грейпфрутом и голубым сыром


.

Выбирай этот рецепт, когда обыкновенные овощные салаты – уже надоели.

Тебе понадобится: 1 грейпфрут, 2 стебля сельдерея, 4 огурца, 1/2 пучка зелени, 50 г голубого сыра, 1 ст.л. оливкового масла, по 1 ч.л. зернистой горчицы и соевого соуса.

Приготовление: Нарежь мякоть грейпфрута, огурцы и сельдерей примерно одинаковыми кусочками. Добавь рубленую зелень и нарезанный голубой сыр. Смешай все ингредиенты для заправки и заправь салат.

Салат с креветками и грейпфрутом


.

Прекрасный вариант салата хоть на каждый день, хоть на праздничный стол.

Тебе понадобится: 200 г латука, 100 г спаржи или спаржевой фасоли, 200 г креветок, 1 грейпфрут, по 1 ст.л. винного уксуса и дижонской горчицы, 1 ч.л. меда.

Приготовление: Креветок отвари до готовности и очисти. Отдельно отвари спаржу или спаржевую фасоль до желаемой мягкости и дай ей остыть. Нарежь мякоть грейпфрута крупными кусочками. Для заправки смешай винный уксус, мед и дижонскую горчицу. Перемешай салат, готово!

Салат с грейпфрутом и авокадо


.

Минимум ингредиентов, но зато отличный и сбалансированный вкус!

Тебе понадобится: 100 г шпината, 1 авокадо, 150 г грейпфрута, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сока лайма, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. соевого соуса.

Приготовление: Нарежь авокадо дольками. Тщательно очисти дольки грейпфрута и выложи все на шпинатные листья. Смешай остальные ингредиенты для заправки и полей ею салат.

Фруктовый салат с грейпфрутом и бананом


.

Будет еще лучше, если подавать его с шариком мороженого.

Тебе понадобится: 1 грейпфрут, 2 банана, 2-3 яблока, мед, лимонный сок.

Приготовление: Нарежь мякоть всех фруктов примерно одинаковым кубиком. Сбрызни салат лимонным соком и полей медом по вкусу.

Салат с грейпфрутом и фетой


.

Замечательный рецепт, когда захочется порадовать близких настоящей вкуснятиной.

Тебе понадобится: 2 грейпфрута, 1 фиолетовая луковица, 1/2 пучка базилика, 150 г феты, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Срежь с грейпфрутов кожуру и нарежь мякоть кружочками. Нарежь фиолетовый лук перьями и выложи все на листья базилика. Сбрызни салат оливковым маслом, приправь и посыпь раскрошенной фетой.

Салат с лососем и грейпфрутом


.

Лучше всего для этого рецепта подходит не соленый, а именно копченый лосось.

Тебе понадобится: 150 г копченого лосося, 2 грейпфрута, 2 авокадо, 100 г салатного микса, 5 ст.л. оливкового масла, по 1,5 ст.л. лимонного сока и зернистой горчицы.

Приготовление: Кубиком нарежь мякоть грейпфрута, авокадо и лосося. Смешай все с салатным миксом. Отдельно смешай ингредиенты для заправки и полей ею салат.

Салат с хамоном и грейпфрутом


.

Буквально несколько минут – и салат уже можно подавать к столу.

Тебе понадобится: 1 грейпфрут, 100 г стеблей сельдерея, 200 г салатных листьев, 1 огурец, 1 авокадо.

Приготовление: Из половины грейпфрута отожми сок, а мякоть второй половины – нарежь кубиком вместе с сельдереем, огурцом и авокадо. Смешай все с салатными листьями и полей грейпфрутовым соком.

Салат с грейпфрутом и яблоками


.

Из всех видов салатной зелени – сюда лучше всего подойдет радичио.

Тебе понадобится: 1 грейпфрут, 1 корень фенхеля, 1 яблоко, 1 стебель сельдерея, 200 г салатных листьев, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. тыквенных семечек, 1 лимон.

Приготовление: Очисти и нарежь корень фенхеля вместе с сельдереем. Нарежь яблоко тонкими дольками и сбрызни его лимонным соком. Очисти дольки грейпфрута и выложи все на салатные листья. Смешай оливковое масло и лимонный сок по вкусу, полей салат этой заправкой и посыпь тыквенными семечками.

Салат с грейпфрутом и гранатом


.

Несколько листиков мяты сделают салат еще более ярким и ароматным.

Тебе понадобится: 1 грейпфрут, 2 авокадо, 1/2 граната, 2 веточки мяты, оливковое масло.

Приготовление: Нарежь мякоть грейпфрута и авокадо примерно одинаковым кубиком. Добавь листья мяты и зерна граната. Сбрызни салат оливковым маслом и подавай.

Зеленый салат с грейпфрутом


.

Идеальная комбинация вкуса, легкости и пользы.

Тебе понадобится: 2 грейпфрута, 1 лимон, 50 г фиолетового лука, 200 г рукколы, 200 г мангольда, 50 г мяты, 30 мл оливкового масла, 20 г коричневого сахара, специи.

Приготовление: Нарежь мякоть грейпфрута, измельчи фиолетовый лук и промой все листья. В блендере взбей оливковое масло, листья мяты, сахар, сок лимона и специи. Смешай и полей салат этой заправкой.

Салат с грейпфрутом, апельсином и козьим сыром


.

Двойная доза витамина С в одной порции салата!

Тебе понадобится: 1 грейпфрут, 50 г апельсина, 50 г козьего сыра, 15 г кедровых орешков, 100 г рукколы или шпината, кунжутное масло.

Приготовление: Нарежь мякоть грейпфрута и апельсина кубиком, и слегка обжарь их в кунжутном масле. После чего смешай цитрусы с рукколой, посыпь салат кусочками козьего сыра и кедровыми орешками.

Материал взят: Тут