Кекс в кружке с ягодами в микроволновке ( 2 фото )

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт. (крупное)

Сливочное масло - 30 г

Молоко любое - 2 ст. л. (коровье, миндальное и т.д.)

Ваниль - по вкусу

Соль - немного на кончике ножа

Сахар - 50 г или 1/4 стакана

Мука - 3 ст. л.

Разрыхлитель - 1/4 чайной ложки

Черника - по вкусу (или любые другие ягоды)

•  10 минут

 

•  Порций 1

 

•  Легко

Кекс в кружке - хорошая альтернатива, когда нет времени печь торт. Готовится выпечка быстро, в микроволновке

Разновидностей этого десерта действительно очень много: с орехами, фруктами и ягодами, шоколадом или ванилью, есть кексы без муки или яиц для тех, кто не хочет нарушать свою диету. Здесь будем готовить кекс с черникой, который требует минимальных затрат времени и продуктов. Получается легкий бисквитный кекс с ванильным ароматом и ягодными вкраплениями. В рецепте я указываю продукты на одну порцию.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Растопите сливочное масло в микроволновой печи примерно 20-25 секунд или пока оно полностью не растопится. Для этого возьмите большую кружку. Не берите маленькую кружку из-за большой вероятности перепечь кекс.

Шаг 2

Добавьте куриное яйцо и взбейте вилкой.

Шаг 3

Затем влейте молоко, добавьте сахар и ваниль. Молоко можно выбрать любое.

Шаг 4

Просейте муку, чтобы не было комочков. Добавьте просеянную муку в кружку, туда же разрыхлитель и немного соли. Вилкой перемешайте до однородности. Добавьте ягоды черники.

Шаг 5

Теперь остается приготовить в микроволновке, ставьте кружку на одну - полторы минуты. Вы можете увеличить время приготовления в зависимости от мощности вашей микроволновки. Только будьте осторожны, чтобы не перепечь кекс, иначе он может получиться суховатым.

Шаг 6

• 
  
  
  

Дайте ему остыть в течение минуты - двух. Можно есть прямо из кружки или аккуратно вынуть и подавать на тарелке. Сверху можно добавить взбитые сливки или мороженое и немного ягод.

Материал взят: Тут