Грибной суп пюре ( 4 фото )

- картофель 3-4 шт
- шампиньоны 200 гр
- сливки 250 мл
- сыр плавленный 150 гр
- соль перец по вкусу .

Картофель очищаем, нарезаем кубиками, заливаем водой так, чтобы картофель был полностью покрыт, как закипит солим.

Жарим лук на растительном или сливочное масле до золотистого цвета и добавляем резаные шампиньоны, жарим минут пять до золотистого цвета.

Затем соединяем с картофелем и измельчаем все блендером, следом выливаем сливки и плавленный сыр, доводим до кипения.
Подаем с зеленью и гренками.

Приятного аппетита

Материал взят: Тут