Попробовал в гостях мясной хлеб "Бородино". Очень вкусное блюдо на праздник и не только ( 11 фото + 1 видео )

Мясной хлеб – это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет не только для обычного обеда или ужина, но и для праздничного стола. Готовится мясной хлеб из простых продуктов, а в результате получается аппетитное блюдо, которое можно подавать, как основное блюдо с любым гарниром. А так же подать самостоятельно, как закуску.

Мясной хлеб можно приготовить за сутки до подачи, а перед приходом гостей просто нарезать.

Для приготовления такого блюда понадобится прямоугольная форма для выпечки, чтобы готовое блюдо было похоже по форме на буханку хлеба.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже: 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Куриное филе тонко нарежьте, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте оливковое масло, перемешайте.


Дно и бортики жаропрочной формы выстелите внахлёст полосками бекона, при этом концы бекона должны свисать с формы.


Размер формы 23х16х6 см

Яйца смешайте с прованскими травами. Куриное филе обваляйте в муке с двух сторон. Затем обмакните в яйцах с прованскими травами. Выкладывайте в один слой на бекон.


Затем слой из тонко нарезанной ветчины. Посыпьте натертым сыром и приправой "Томаты, базилик и чеснок" по вкусу.




Затем слои повторите. Последний слой из куриного филе накройте свисающими концами бекона.


Закройте фольгой и запекайте в разогретой духовке при температуре 180°С, 60 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё в течение 15 минут.


Мясной хлеб можно подавать ещё горячим в качестве основного блюда.


Или дать остыть и убрать в холодильник на 6-8 часов. После этого использовать для мясной нарезки на повседневный или праздничный стол.

Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения!


Охлажденный мясной хлеб

______________________________________

Ингредиенты:

Филе куриное - 700 гОливковое масло - 20 млБекон с/к - 400 гПриправа "Томаты, базилик и чеснок" по вкусуСыр - 200 гЯйца - 3-4 штПрованские травы - 1 ч.л.Ветчина - 240 гСоль, перец по вкусуМука

Материал взят: Тут