20 оригинальных рецептов канапе на Новый год 2024 ( 16 фото )

Канапе – лучшая закуска на любой праздничный стол, и Новый год 2024 здесь не станет исключением. Главное к году Дракона – побольше свежих овощей, а еще – сыр и рыба в разных видах. Лови подборку из 20 вкуснейших рецептов!

Канапе с крабовыми палочками и сыром


.

Так просто и так вкусно – то, что нужно к такому особенному празднику.

Тебе понадобится: 150 г крабовых палочек, 15 оливок, 1 огурец, 150 г твердого сыра.

Приготовление: Нарежь огурцы, крабовые палочки и сыр примерно одинаковыми кусочками. Надень все на шпажки так, чтобы сверху были оливки.

Канапе по-гречески


.

Особенно такую закуску оценят любители классического греческого салата.

Тебе понадобится: 200 г помидоров, 200 г огурцов, 200 г феты, 150 г болгарского перца, 1 банка маслин, оливковое масло.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты примерно одинаковым кусочками. Надень их на шпажки в произвольном порядке и сбрызни канапе оливковым маслом.

Канапе с лососем и красной икрой


.

Выбирай более крупные креветки, чтобы канапе лучше выглядели.

Тебе понадобится: 1 багет, 400 г креветок, 120 г сливочного сыра, 200 г помидоров черри.

Приготовление: Нарежь багет на тонкие ломтики и подсуши любым доступным способом. Смажь их сливочным сыром и сверху выложи половинки помидоров черри. Отвари и очисти креветок, и тоже добавь сверху. Соедини все шпажками.

Канапе с моцареллой и маслинами


.

Свежие цукини не так часто встречаются в канапе, поэтому все будет очень оригинально.

Тебе понадобится: 1 цукини, 1 болгарский перец, 1 огурец, 8 помидоров черри, 1 горсть маслин, 120 г твердого сыра.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты кусочками примерно одного размера. Надень на шпажки и выложи канапе на тарелку.

Канапе с икрой мойвы и сельдью


.

Вкусный и бюджетный вариант канапе, который точно стоит внимания.

Тебе понадобится: 2-4 ломтика хлеба, 100 г филе слабосоленой сельди, 100 г икры мойвы, 1/2 фиолетовой луковицы, 1/2 яблока, укроп, специи.

Приготовление: Нарежь хлеб на канапе. Тонко нашинкуй лук и нарежь яблоки тонкими дольками. Смажь хлеб икрой мойвы, выложи кусочки сельди, а сверху – добавь яблоки и лук. Посыпь канапе специями и зеленью.

Канапе с огурцом и семгой на Новый год 2024


.

Крекеры – очень удобный способ подачи любых канапе вместо хлеба или багета.

Тебе понадобится: 2 яйца, 1 плавленый сырок, 2 ч.л. майонеза, 0,5 ч.л. горчицы, 20 крекеров, зелень, чеснок, специи.

Приготовление: Отвари и натри яйца на терке с плавленым сыром. Добавь рубленую зелень, чеснок, специи, майонез и горчицу. Перемешай, выложи получившуюся массу на крекеры и укрась.

Канапе с грушей и сыром


.

Для красоты советуем посыпать готовые канапе любыми измельченными орехами.

Тебе понадобится: 1 груша, 1 горсть рукколы, 60 г сыра по вкусу, по 1 ст.л. меда и соуса терияки.

Приготовление: Нарежь грушу и сыр кубиком, и надень их на шпажки с листьями рукколы. Полей готовые канапе медом и соусом терияки.

Канапе с куриной грудкой на Новый год 2024


.

Обжаренная куриная грудка отлично заменит любую магазинную ветчину.

Тебе понадобится: 1 куриное филе, специи, 8 ломтиков багета, 4 листа латука, 8 помидоров черри, 8 маслин.

Приготовление: Отбей курицу, приправь и обжарь ее до румяности с двух сторон. Нарежь мясо на кусочки по размеру багета. Подсуши багет на сковороде и выложи сверху половинки листа латука. На него добавь курицу и целые помидоры черри. Зафиксируй канапе шпажками.

Канапе с креветками и огурцами


.

Овощные канапе с пикантными нотками, которые придают шампиньоны в маринаде.

Тебе понадобится: 2 свежих огурца, 2 соленых огурца, 3 помидора черри, 10 листиков базилика, 10 маринованных шампиньонов, тимьян, специи, растительное масло.

Приготовление: Нарежь огурцы и помидоры примерно одинаковыми кружочками. Надень все на шпажки так, чтобы сверху был целый шампиньон и листик базилика. Сбрызни канапе маслом, приправь и укрась тимьяном.

Канапе со шпротами и перепелиными яйцами


.

Советуем делать их на тонких ломтиках багета.

Тебе понадобится: 5 кусочков багета, 1/2 банки шпротов, 50 г сливочного масла, 2 перепелиных яйца, 1 огурец.

Приготовление: Подсуши кусочки багета на сухой сковороде и смажь их маслом. Выложи кружочки огурца и половинки вареных перепелиных яиц. Сверху добавь шпроты и соедини канапе шпажками.

Канапе с крабовыми палочками на крекерах


.

Чтобы крабовые палочки было удобнее тереть, заранее слегка подморозь их в морозилке.

Тебе понадобится: 30 соленых крекеров, 80 г крабовых палочек, 80 г сливочного сыра, 1 яйцо, 20 г красной икры.

Приготовление: Отвари и натри яйцо на мелкой терке с крабовыми палочками. Смешай эту начинку со сливочным сыром и выложи ее на крекеры. Укрась канапе красной икрой и подавай их к новогоднему столу.

Канапе с селедкой и киви на Новый год 2024


.

Оригинальные сочетания и побольше фруктов – а что еще нужно на новогодние праздники?

Тебе понадобится: 4 кусочка черного хлеба, 8 ломтиков филе слабосоленой сельди, 8 ч.л. сливочного сыра, 1 киви, укроп.

Приготовление: Хлеб нарежь на канапе и смажь сливочным сыром. Выложи на каждый кусочек по ломтику сельди и сверху – дольку киви. Укрась канапе укропом.

Канапе с сыром камамбер и виноградом


.

Закуска для настоящих гурманов! Лучше всего сюда подходит крупный виноград.

Тебе понадобится: 100 г сыра камамбер, 1 веточка винограда.

Приготовление: Нарежь камамбер примерно одинаковыми кусочками и надень их на шпажки, а сверху добавь виноград. По желанию можно дополнить такие канапе кусочками груши.

Канапе с красной икрой на крекерах


.

Похожи на классические новогодние бутерброды, но гораздо удобнее при подаче.

Тебе понадобится: 1 упаковка крекеров, 60 г сливочного масла, 4 веточки укропа, 1 банка красной икры.

Приготовление: Смешай мягкое сливочное масло и рубленый укроп, и смажь крекеры этой намазкой. Сложи в столбик по 2-3 крекера и сверху выложи красную икру.

Канапе с ананасом и маслинами


.

Для этого рецепта очень удобно использовать готовые консервированные мидии.

Тебе понадобится: 12 мидий, 2-3 ст.л. икры мойвы, 1/2 огурца, 1/2 авокадо, 6 кусочков багета.

Приготовление: Кубиком нарежь авокадо и огурец. Ломтики багета разрежь пополам и смажь икрой мойвы. Выложи сверху по кусочку авокадо, мидии и огурцу, и соедини канапе шпажками.

Материал взят: Тут