Коровы загрязняют атмосферу так же, как автомобили? ( 5 фото )

Это интересно

Существует теория, согласно которой коровы загрязняют атмосферу сравнимо, например, с выбросами от автомобилей. Особенно данной проблемой обеспокоены в Нидерландах. Будем относиться к подобным теориям скептически. Итак.

Знаете ли вы, что большой вклад в загрязнение атмосферы вносит сельское хозяйство? Большое количество производимого коровами метана в настоящее время вызывает беспокойство и является предметом многих научных исследований. Ученые посчитали, что среднестатистическая корова ежедневно выделяет сравнимое с автомобилем количество метана.

Коровы загрязняют атмосферу так же, как автомобили?
На сельское хозяйство приходится около 14% парниковых газов в мире. Значительная часть этих выбросов приходится на метан, который с точки зрения его вклада в глобальное потепление в 23 раза сильнее двуокиси углерода. Продовольственная и сельскохозяйственная организация США заявляет, что к 2030 году производство метана в сельском хозяйстве может увеличиться на 60 процентов. 1,5 миллиарда коров по всему миру выделяют десятки загрязняющих газов, в том числе много метана. Две трети всего аммиака поступает от коров.

Коровы выделяют большое количество метана через отрыжку и меньшее количество из-за метеоризма. Статистические данные разнятся относительно того, сколько метана выделяет средняя дойная корова. Некоторые эксперты говорят, что от 100 до 200 литров в день, в то время как другие говорят, что до 500 литров. В любом случае, это сопоставимо с загрязнением, производимым автомобилем.

Почему коровы и другие жвачные животные производят метан?

Чтобы понять, почему коровы производят метан, важно немного больше узнать о том, как устроено их пищеварение. Коровы, козы, овцы и некоторые другие животные принадлежат к классу так называемых жвачных животных. Жвачные животные имеют четыре желудка и переваривают пищу в желудках, а не в кишечнике, как это делают люди. Жвачные животные едят пищу, отрыгивают ее как жвачку и снова едят. Желудки наполнены бактериями, которые помогают пищеварению, но также производят метан.

Коровы загрязняют атмосферу так же, как автомобили?
На коров приходится 3 процента общих выбросов парниковых газов в Великобритании и от 25 до 30 процентов метана. В Новой Зеландии, где крупный рогатый скот и овцеводство являются основными отраслями промышленности, 34 процента парниковых газов поступает от домашнего скота. Начатое в апреле 2007 года валлийскими учеными исследование изучает, может ли добавление чеснока в корм коровам снизить производство метана. Исследование продолжается, но первые результаты показывают, что чеснок вдвое снижает метеоризм у коров, атакуя производящие метан микробы, живущие в желудках коров. Исследователи также хотят увидеть, влияет ли добавление чеснока на качество производимого мяса или молока и даже на то, появляется ли у животных неприятный запах изо рта.

Другое исследование, проведенное в Университете Уэльса в Аберистуите, отслеживает количество метана и азота, производимого овцами, что обеспечивает хорошую модель сравнения с коровами, поскольку они имеют схожие пищеварительные системы. Участвовавшие в исследовании овцы жили в пластиковых туннелях, где их производство метана контролируется с помощью различных диет.

В настоящее время предпринимаются многие другие усилия по сокращению производства метана у жвачных животных, например, попытки разведения коров, которые живут дольше и имеют лучшую пищеварительную систему. В Университете Хоэнхайма в Германии ученые создали таблетку, которая задерживает газ в рубце коровы — ее первом желудке — и превращает метан в глюкозу. Однако таблетки требуют строгой диеты и структурированного времени кормления, что может не подойти для выпаса.

Коровы загрязняют атмосферу так же, как автомобили?
Итак, мы знаем, что жвачные животные производят огромное количество метана, но почему? Люди производят газы ежедневно, иногда к их смущению, но далеко не так, как эти животные. С развитием крупномасштабного сельского хозяйства в середине 20 века сельское хозяйство стало для некоторых компаний крупным бизнесом. Фермы превратились в крупные предприятия с многотысячным животноводством на больших площадях.

Первоначально пастбища были заполнены разнообразными травами и цветами, которые росли естественным путем, что обеспечивало разнообразный рацион коров и других жвачных животных. Однако, чтобы повысить эффективность кормления скота, многие из этих пастбищ были засеяны многолетним райграсом. С помощью искусственных удобрений райграс многолетний растет быстро и в огромных количествах. Обратной стороной является то, что в нем отсутствуют питательные вещества, характерные для других трав, и он препятствует росту более питательных растений. Один комментатор в точку назвал это «фастфудом» для коров.

Эта простая диета позволяет кормить множество коров, но препятствует пищеварению. Многолетний рацион из райграса также приводит к появлению значительного числа слабых и бесплодных коров, которых приходится убивать в молодом возрасте. Здесь и появляется метан. Трудно усваиваемая трава ферментируется в желудках коров, где она взаимодействует с микробами и выделяет газ. Точные детали процесса все еще изучаются, и дополнительная информация может позволить ученым снизить выброс метана коровами.

Коровы загрязняют атмосферу так же, как автомобили?
В исследовании Бристольского университета сравнивались три типа естественно выращенных пастбищ с райграсными пастбищами, выращенными с использованием химических удобрений. На пастбищах каждого типа кормили ягнят. Мясо ягнят, которых кормили на естественных пастбищах, содержало меньше насыщенных жиров, больше омега-3 жирных кислот, больше витамина E и более высокий уровень конъюгированной линолевой кислоты (CLA), «хорошего жира», который, как считается, борется с раком. Мясо этих ягнят было признано очень качественным и получило хорошие оценки по вкусовым качествам.

Как уменьшить выбросы коровьего метана?

Из-за опасений по поводу рациона жвачных животных многие исследователи изучают способы изменить то, что ест домашний скот. Они пытаются смешать лучшие старые коровьи пастбища — разнообразные, естественно растущие, богатые питательными веществами травы и растения — с лучшими из новых — быстро- растущих и устойчивых к инвазивным видам. Одна из возможностей — увеличить способность полезных, богатых питательными веществами растений и цветов расти вместе с быстрорастущими травами, обычно используемыми на пастбищах. Другое направление исследований сосредоточено на растениях с высоким содержанием дубильных веществ, которые, как считается, снижают уровень метана у жвачных животных и увеличивают производство молока, хотя чрезмерно высокий уровень дубильных веществ вреден для роста жвачных животных.

Проведенное учеными из Новой Зеландии исследование рекомендует использовать такие растения, как трилистник, с высоким содержанием альфа-линолевой кислоты, которая повышает уровень CLA. Посадка бобовых и генно-инженерных растений для улавливания переносимого по воздуху азота также улучшит уровень азота в почве, что важно для плодородной почвы и здоровых растений.

Коровы загрязняют атмосферу так же, как автомобили?
Некоторые молочные фермы используют системы переработки для сбора метана из коровьего навоза. Энергия используется для питания фермы, а излишки часто продаются обратно в местную электросеть.

Сторонники естественных пастбищ смешанного происхождения говорят, что их использование снизит выбросы парниковых газов, улучшит здоровье животных и качество мяса, а также сократит использование искусственных удобрений. Такие меры, как снижающие выброс метана таблетки, или добавление чеснока, могут быть просто временными мерами, которые не могут решить некоторые из основных проблем животноводства, а именно загрязнение почвы и воздуха, вырубку лесов, рождение слабых животных, которых позже придется уничтожать, а также использование искусственных удобрений и стероидов.

Другой вариант заключается в улавливании метана и использовании его в качестве энергии, или продаже его обратно в электрическую сеть. Некоторые фермеры уже извлекают метан из отходов животноводства, но это не решает более серьезную проблему выброса метана. Использование этого метана требует удержания его в воздухе, например, путем содержания крупного рогатого скота в помещении, или оснащения его специальными намордниками, которые могут препятствовать еде.

Материал взят: Тут

Другие новости

Навигация