Каша "по-Монастырски" готовится без мяса, без молока и сливочного масла, но при этом получается вкуснейшая. Приготовьте и порадуйте близких ( 5 фото )

 Каша "по-монастырски". Каша готовится без мяса, молока и сливочного масла, но при этом получается сказочно вкусной. Я даже не могу передать словами - как это вкусно, просто возьмите и приготовьте и поймёте о чем я говорю. Кстати, можно готовить в пост.

Рецепт:
Лук – 2 шт (300 г)
Морковь – 2 шт (300 г)
Грибы - 400 г
Крупа гречневая – 100 г
Крупа перловая – 100 г
Пшено – 100 г
Рис – 100 г
Соль – 1 ч.л.
Растительное масло - 80 мл
Зелень петрушки и укропа – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук 300 грамм порежем кубиками, морковь 300 грамм натрем на терке. Грибы нарежем пластинками, у меня сегодня шампиньоны, можно взять лесные грибы предварительно отваренные или замороженные. Будет еще вкуснее.


Крупы по 100 грамм рис, гречка пшено и перловка хорошо моем. Готовить будем в мультиварке, в ней она получается томленной как-будто ее приготовили в чугунке.


На дно наливаем растительное масло 40 мл, устанавливаем режим жарка, в чашу кладем сразу лук, морковь, грибы и обжариваем все вместе минут 7.


Убираем овощи с грибами, Режим жарки выключаем, на дно наливаем еще 40 мл растительного масла. На дно кладем гречку, далее третью часть овощей с грибами, черный перец, далее кладем перловку, слой грибы с овощами, кладем пшено, оставшиеся грибы с овощами, сверху кладем рис. Добавим соль 1 ч.л. с небольшой горкой, черный перец молотый и вливаем 1 литр воды.
Сверху кладем пучок зелени из петрушки и укропа. Закрываем крышку устанавливаем режим плова и оставляем готовиться.


После звукового сигнала можно открывать и подавать к столу. Если Вы еще не готовили так кашу, обязательно приготовьте, уверяю Вас, будете готовить постоянно и не только в пост.

Материал взят: Тут