Сложили вместе мясо с овощами и капустой и в духовку. Все по-нашему, просто, сытно и вкусно ( 10 фото )
- 04.05.2023
- 4 430
Все по-нашему, просто, сытно и вкусно. Продукты самые обыкновенные, но сочетание одно из лучших и любимых. А готовить как просто! Сложили мясо с овощами и капустой в одну форму и поставили в духовку.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как приготовить:
Для этого блюда отлично подходит свиная шейка. Но если кому-то тяжело есть такое мясо, то можно взять любое другой - корейку, вырезку или вообще говядину.
Мясо режем порционными кусками поперек волокон. Затем делаем крестообразные надрезы на каждом кусочке с обеих сторон. Солим и перчим мясо сразу и по своему вкусу.
Затем подготавливаем овощи - репчатый лук, помидоры и капусту.
Лук берем покрупнее и нарезаем толстыми кольцами.
Точно так же поступаем с помидорами.
В квашеную капусту добавляем немного специй - паприку, карри и зиру. Все это просто перемешиваем. Солить не нужно, капуста уже соленая. Бывает, что она слишком соленая. Тогда ее можно слегка промыть водичкой. А если в капусте слишком много жидкости, то ее лучше чуть-чуть слить, но только не совсем насухо.
Масло тоже не используем, т.к. свиная шейка у нас с жирком и этого жира для всего блюда вполне достаточно. Но если мясо взяли постное, то тогда в капусту можно маслица немножечко подлить.
Далее выкладываем все продукты в форму. Мясо с луком и овощами слоями и в середину. А вокруг укладываем капусту. В конце все это слегка придавливаем руками, чтобы поверхность была примерно ровной и мясо с овощами не сильно выпирало.
Накрываем форму фольгой и ставим в духовку. Запекаем сначала под фольгой 50-60 минут при 250 С.
Затем фольгу снимаем и запекаем в открытом виде еще 10-15 минут при той же температуре 250 С.
Все готово и можно подавать на стол. Блюдо настолько аппетитное и выглядит так интересно, что можно таким и гостей накормить за праздничным столом.
А для семейного ужина более чем идеально. Сочетание продуктов вкуснейшее, одно из самых правильных. Никаких заморских особенностей, все просто и сытно.
Ингредиенты на 4-6 порций:
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как приготовить:
Для этого блюда отлично подходит свиная шейка. Но если кому-то тяжело есть такое мясо, то можно взять любое другой - корейку, вырезку или вообще говядину.
Мясо режем порционными кусками поперек волокон. Затем делаем крестообразные надрезы на каждом кусочке с обеих сторон. Солим и перчим мясо сразу и по своему вкусу.
Затем подготавливаем овощи - репчатый лук, помидоры и капусту.
Лук берем покрупнее и нарезаем толстыми кольцами.
Точно так же поступаем с помидорами.
В квашеную капусту добавляем немного специй - паприку, карри и зиру. Все это просто перемешиваем. Солить не нужно, капуста уже соленая. Бывает, что она слишком соленая. Тогда ее можно слегка промыть водичкой. А если в капусте слишком много жидкости, то ее лучше чуть-чуть слить, но только не совсем насухо.
Масло тоже не используем, т.к. свиная шейка у нас с жирком и этого жира для всего блюда вполне достаточно. Но если мясо взяли постное, то тогда в капусту можно маслица немножечко подлить.
Далее выкладываем все продукты в форму. Мясо с луком и овощами слоями и в середину. А вокруг укладываем капусту. В конце все это слегка придавливаем руками, чтобы поверхность была примерно ровной и мясо с овощами не сильно выпирало.
Накрываем форму фольгой и ставим в духовку. Запекаем сначала под фольгой 50-60 минут при 250 С.
Затем фольгу снимаем и запекаем в открытом виде еще 10-15 минут при той же температуре 250 С.
Все готово и можно подавать на стол. Блюдо настолько аппетитное и выглядит так интересно, что можно таким и гостей накормить за праздничным столом.
А для семейного ужина более чем идеально. Сочетание продуктов вкуснейшее, одно из самых правильных. Никаких заморских особенностей, все просто и сытно.
Ингредиенты на 4-6 порций:
- Мясо - 600 гр (в рецепте свиная шейка)
- Репчатый лук - 200 гр
- Помидоры - 300 гр
- Квашеная капуста - 600 гр
- Сладкая паприка - 1 ч.л.
- Карри - 1/2 ч.л.
- Зира - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Материал взят: Тут