Только творог, яйца и сухофрукты. Готовим творожную запеканку, которая радует глаза и живот ( 4 фото )

У творожной запеканки без добавления муки и манки получается очень нежная и приятная структура. А сухофрукты делают её яркой, вкусной и сладкой. Именно благодаря изюму и кураге дополнительно сахар добавлять нет необходимости. Хотя если вы большой сладкоежка, то можно положить чуток сахарку либо полить запеканку мёдом при подаче.


Творожная запеканка с изюмом и курагой

Творог можно взять любой жирности. Сухофрукты перед приготовлением залейте кипяточком на минуток 10, а затем выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбейте яйца с помощью миксера до пышности. Именно сейчас при необходимости вы можете положить сахар и ванильный сахар.


Положите творог и перемешайте аккуратно, чтобы сохранить пышность массы. А затем положите изюм и нарезанную курагу. Ещё раз размешайте.


Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и переложите туда творожную массу. Выпекайте запеканку при 200 градусах 35-40 минут. Обязательно ориентируйтесь по своей духовке.


Горячую запеканку нужно на некоторое время оставить для стабилизации. А потом можно нарезать на кусочки и подавать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Творог - 400 г
• Курага - 70 г
• Изюм - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло - 10 г

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут