Когда есть банка шпрот, я готовлю изумительную закуску! Рецепт проверен годами! ( 9 фото )

Бутерброд со шпротами – неизменная классика. Но это не единственная закуска, которую можно приготовить из банки ароматной и вкусной рыбки. Я уже много лет делаю потрясающий паштет, который можно подать к столу на ломтиках багета, а еще использовать в качестве начинки в яйца или профитроли, например. Рекомендую на пробу!


Ингредиенты:

• Шпроты – 1 банка;
• Яйцо – 2 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Соль – по вкусу.

Заранее отварите в подсоленной воде морковь, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую и остудите.


Натрите морковь на мелкой терке.


Очистите и натрите на терке яйца.


Извлеките шпроты из банки и выложите в чашу блендера.


Добавьте яйца и морковь.


Измельчите до однородности. Консистенции паштета можно регулировать маслом от шпрот. По вкусу посолите.


Готовый паштет отправьте в холодильник минут на 30.


И подавайте к столу.


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут