20 вкуснейших рецептов тарталеток с творожным сыром ( 21 фото )

Творожный сыр отлично сочетается с овощами, рыбой, курицей и морепродуктами – буквально с чем угодно. Поэтому тарталетки с творожным сыром никогда не подведут и их легко можно приготовить хоть на праздничный стол, хоть на каждый день. Рассказываем 20 лучших рецептов!

Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой


Начнем сразу с очень красивых и праздничных тарталеток – с семгой или лососем.

Тебе понадобится: 15 тарталеток, 200 г творожного сыра, 3 веточки зелени, 200 г красной рыбы.

Приготовление: Смешай творожный сыр с рубленой зеленью и красиво выложи в тарталетки. Тонко нарежь рыбу, сверни розочки и разложи сверху.

Тарталетки с творожным сыром и зеленью


Пожалуй, самый простой и очевидный, но от этого не менее вкусный рецепт.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 200 г творожного сыра, по 2-3 веточки укропа, петрушки и кинзы, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Измельчи зелень и чеснок, и взбей все с творожным сыром до однородности. Приправь начинку по вкусу и наполни ею тарталетки.

Тарталетки с творожным сыром и желтками


Получается что-то вроде пряного яичного паштета – очень вкусно и интересно.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 100 г творожного сыра, 5 яиц, 1 ч.л. горчицы, 4 веточки зелени, 1 ст.л. каперсов, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и оставь только желтки. Вилкой разомни их с горчицей и смешай с творожным сыром. Добавь рубленую зелень, каперсы и немного майонеза для консистенции. Выложи начинку в тарталетки.

Тарталетки с творожным сыром, авокадо и красной икрой


Укрась тарталетки веточками зелени или маленькими ломтиками лимона.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 100 г творожного сыра, 1 авокадо, 1 ч.л. лимонного сока, специи, 80 г красной икры.

Приготовление: Измельчи в блендере творожный сыр с авокадо, специями и лимонным соком. Выложи в тарталетки и сверху разложи красную икру.

Тарталетки с творожным сыром, тунцом и зеленым горошком


Горошек лучше брать консервированный, но можно и приварить замороженный.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 1 банка тунца, 100 г творожного сыра, 2 веточки зелени, 2-3 ст.л. зеленого горошка, 1 яйцо.

Приготовление: Отвари яйцо вкрутую и мелко нарежь. Смешай его с творожным сыром, размятым тунцом, рубленой зеленью и зеленым горошком. Выложи начинку в тарталетки.

Тарталетки с творожным сыром и копченой курицей


Довольно оригинальные тарталетки, когда захочется чего-то новенького.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 100 г копченой курицы, 5 маслин, 2-4 помидора черри, 10 г дижонской горчицы, 40 г творожного сыра, 2 пера зеленого лука, 2 веточки зелени.

Приготовление: Смешай творожный сыр с горчицей до однородности. Помидоры черри нарежь дольками, а все остальные ингредиенты измельчи. Смешай начинку с творожным сыром, наполни тарталетки и сверху разложи помидоры.

Тарталетки с творожным сыром и креветками


Советуем взять крупные креветки, потому что они эффектнее смотрятся при подаче.

Тебе понадобится: 5 тарталеток, 150 г творожного сыра, 1 огурец, 2 веточки зелени, 120 г креветок.

Приготовление: Мелко нарежь огурец и зелень, и смешай с творожным сыром. Выложи массу в тарталетки. Привари или обжарь креветок в специях и укрась тарталетки сверху.

Тарталетки с печенью трески и творожным сыром


Творожный сыр превосходно уравновешивает жирность печени трески, так что все будет очень гармонично.

Тебе понадобится: 15 тарталеток, 100 г творожного сыра, 1 банка печени трески, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, специи и зелень.

Приготовление: Отвари яйцо вкрутую. Морковь и лук нарежь и обжарь до мягкости. Отправь все в блендер с печенью трески и сыром. Взбей массу до консистенции паштета, приправь, выложи в тарталетки и укрась их зеленью.

Тарталетки с творожным сыром и овощами


Вполне диетический рецепт тарталеток, когда нужны легкие и полезные закуски.

Тебе понадобится: 15 тарталеток, 1 авокадо, 1/2 огурца, 2 помидора черри, 1/4 болгарского перца, 1/2 фиолетового лука, 2 ст.л. кукурузы, 140 г творожного сыра.

Приготовление: Очень мелко нарежь все овощи, добавь кукурузу и смешай начинку с творожным сыром. Выложи все в тарталетки и укрась по вкусу.

Тарталетки с ветчиной и творожным сыром


А чтобы сделать их более пикантными – замени вареную морковь на корейскую.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 100 г ветчины, 100 г моркови, 100 г творожного сыра, 100 г кукурузы, майонез или йогурт.

Приготовление: Отвари морковь до готовности и натри ее на терке. Мелко нарежь ветчину, добавь кукурузу и смешай все с творожным сыром. Для консистенции добавь немного майонеза или йогурта. Наполни тарталетки этой начинкой.

Тарталетки с творожным и твердым сыром


По желанию можешь добавить еще несколько видов сыра – например, голубой.

Тебе понадобится: 5 тарталеток, 100 г творожного сыра, 120 г твердого сыра, 5 помидоров черри.

Приготовление: Натри твердый сыр и смешай его с творожным. Можешь добавить зелень или специи. Выложи начинку в тарталетки и сверху разложи помидоры черри.

Тарталетки с творожным сыром, семгой и огурцом


Рекомендуем взять копченую семгу – для яркости вкуса.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 150 г творожного сыра, 150 г семги, 1 длинный огурец, 1/2 лимона, 3 веточки петрушки.

Приготовление: Нарежь огурцы тонкими слайсами и выложи их в тарталетки. Потом выложи творожный сыр с помощью кондитерского шприца. На него – розочки из слайсов семги. Укрась тарталетки листьями петрушки и кусочками лимона.

Тарталетки с крабовыми палочками, творожным сыром и орехами


Если у тебя совсем сырые орехи – немного обжарь их на сухой сковороде.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 200 г крабовых палочек, 140 г творожного сыра, 1 зубчик чеснока, 2 веточки петрушки, 0,5 ч.л. паприки, 2 ст.л. грецких орехов.

Приготовление: Мелко нарежь крабовые палочки, измельчи чеснок и петрушку, наруби грецкие орехи и смешай все с творожным сыром. Выложи начинку в тарталетки и посыпь паприкой.

Тарталетки с ветчиной, творожным сыром и маринованными огурцами


По желанию можешь добавить сюда еще ложку зернистой горчицы.

Тебе понадобится: 8 тарталеток, 100 г творожного сыра, 100 г ветчины, 2 маринованных огурца, 4 веточки укропа, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Мелко нарежь ветчину и огурцы, и измельчи укроп с чесноком. Смешай все с творожным сыром. По необходимости добавь немного майонеза или сметаны, и наполни тарталетки начинкой.

Тарталетки с муссом из крабовых палочек и творожного сыра


Для более яркого оттенка добавь пару щепоток паприки в мусс.

Тебе понадобится: 12 тарталеток, 200 г крабовых палочек, 180 г творожного сыра, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую, а крабовые палочки слегка заморозь. Натри все на мелкой терке вместе с чесноком, смешай с творожным сыром, приправь и добавь немного майонеза. Выложи начинку в тарталетки.

Тарталетки с творожным сыром и икрой мойвы


Можно взять икру минтая или любую другую соленую и консервированную икру.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 5 перепелиных яиц, 120 г икры мойвы, 50 г творожного сыра, 4 салатных листа.

Приготовление: Выложи в тарталетки кусочки салатных листьев. Смешай икру мойвы с сыром и разложи сверху. Отвари перепелиные яйца 4 минуты после кипения, очисти, разрежь пополам и выложи сверху.

Тарталетки с творожным сыром, тунцом и маринованными огурцами


Укрась готовые тарталетки каперсами или рубленой зеленью.

Тебе понадобится: 8 тарталеток, 1 банка тунца, 100 г творожного сыра, 1 маринованный огурец, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. йогурта, лимонный сок, специи.

Приготовление: Мелко нарежь огурец, вилкой разомни тунец с лимонным соком и смешай все с творожным сыром и йогуртом. Добавь давленый чеснок и специи, и наполни тарталетки.

Тарталетки с творожным сыром и мидиями


Подойдут обычные замороженные мидии без раковин – никаких сложностей.

Тебе понадобится: 15 тарталеток, 150 г мидий, 150 г творожного сыра, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень.

Приготовление: Отправь мидии на сковородку и обжарь несколько минут. Добавь к ним давленый чеснок, зелень и сметану, и протуши 5 минут на среднем огне. Дай им немного остыть. Выложи в тарталетки творожный сыр, а сверху – мидии в соусе.

Тарталетки с гуакамоле и творожным сыром


Главное здесь – красиво выложи начинку, как крем при украшении торта.

Тебе понадобится: 12 тарталеток, 1 авокадо, 20 г фиолетового лука, 20 г помидоров черри, 1 зубчик чеснока, 2 веточки кинзы, 1/2 перца чили, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, 120 г творожного сыра.

Приготовление: Очисти авокадо и разомни его вилкой. Очень мелко наруби лук, помидор, чеснок, кинзу и чили, добавь лимонный сок с маслом и все перемешай. Разложи начинку в тарталетки. Сверху красиво выложи творожный сыр.

Тарталетки с творожным сыром и ягодами


Неожиданный рецепт тарталеток для сладкого стола к чаю или кофе.

Тебе понадобится: 10 тарталеток, 100 г творога, 100 г творожного сыра, 2 веточки мяты, ванильный экстракт, 40 г сахарной пудры, 2 горсти ягод по вкусу.

Приготовление: Взбей творог с сахарной пудрой и ванильным экстрактом в блендере. Добавь творожный сыр и снова взбей. Выложи начинку в тарталетки и укрась ягодами с листиками мяты.

Материал взят: Тут