Удачный рецепт салата "Богатырь", готовлю его круглый год из доступных продуктов. Сколько не сделай, всегда мало ( 10 фото )

Чтобы поднять себе настроение и запастись витаминами, нужно просто приготовить этот потрясающий осенний салат "Богатырь".


Морковь, капуста, свёкла и другие отлично подободранные ингредиенты не оставят вас равнодушными к этому салату.

Да и готовить такой салат одно удовольствие, готовится быстро и просто!


Приступим к приготовлению!

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

• Капуста молодая 300 гр
• Свёкла 1 шт
• Морковь половинка
• Соль
• Уксус яблочный 1-2 ч/л
• Лук салатный половинка
• Яблоко 1 шт
• Укроп

Капуста для этого салата обязательно должна быть молодая.

Капусту шинкуем мелкой соломкой и отправляем в чашу. Слегка обминаем руками, чтобы капуста пустила сок.


Свеклу натираем на терке для корейской моркови.


Сбрызгиваем немного яблочным уксусом, хорошо перемешиваем и убираем в сторону мариноваться.

Морковь натираем на терке для корейской моркови и отправляем к капусте.


Салатный лук нарезаем перьями и отправляем в чашу.


Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем мелкой соломкой. Яблоко для салата лучше выбирать зеленое с кислинкой, оно в салате просто идеальное.


Добавляем соль и замаринованную свеклу, мелко порубленный укроп, хорошо перемешиваем и заправляем растительным маслом.


Даем настоятся салату около пяти минут и подаем на стол!

Салат получается просто бесподобный, настоятельно рекомендую к приготовлению.


Желаю вам приятного аппетита!

Материал взят: Тут