legkiyartem

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики ( 16 фото + 1 видео )

Как сохранить большое количество овощей на долгое время? Сделать концентрированные бульонные кубики. Такая заготовка отлично храниться в морозильнике и не занимает много места. Весь состав полностью натуральный без всякой химии. Великолепная вещица в зимнее время для быстрого приготовления супа.

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Нам потребуются:

  • морковь – 3 шт.;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • пастернак – 2 шт.;
  • корень петрушки – 2 шт.;
  • репа – 1/2 шт.;
  • сельдерей – 1/2 корня и пучок листьев;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • петрушка – 1 пучок;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • куркума – 1 шт. или 0,5 ч. л. приправы;
  • соль – 80 гр.;
  • масло подсолнечное.
Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Приготовление бульонных кубиков

Овощи моем, чистим от верхнего слоя. Нарезаем произвольными небольшими кусочками морковь, пастернак, репу, корень петрушки и сельдерея, репчатый лук, лук-порей. Каждую дольку чеснока делим на 4 части. Мелко рубим зелень сельдерея и петрушки. Если у вас есть целый корень куркумы, его следует нарезать очень мелко. Если же используете приправу, лучше добавить ее в конце готовки.

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Все овощи и зелень одновременно обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла, постоянно перемешивая. Солим, ждем пока овощи выпустят сок, накрываем крышкой и готовим 8-10 минут, пока продукты не станут мягкими.

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Измельчаем с помощью комбайна или блендера. Выкладываем массу на противень или в плоскую посуду с пергаментной бумагой, разравниваем лопаткой или ножом. Даем остыть, накрываем пищевой пленкой и отправляем в морозильную камеру минимум на ночь.

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

После того как масса заморозилась, нарезаем ее на небольшие кубики. Каждый упаковываем в фольгу или полиэтиленовые пакеты и храним в морозилке.

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Когда необходимо сделать вкусный бульон, достаем одну часть, разводим кипятком и вкуснейший, полезный овощной бульон готов.

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Отличный способ сохранить овощи: приготовить натуральные бульонные кубики заготовки

Смотрите видео

Взято: Тут

+6792121
  • 0
  • 25 954
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno