Клубничное мороженое на сгущенке ( 7 фото )

Предлагаю вам простейший, элементарнейший рецепт. Без мороженницы. Готовится на раз-два. Простор для экспериментов тоже есть - заменяйте клубнику любым другим ягодным или фруктовым пюре в аналогичном количестве. Хорошо подходит черника, дыня, вишня, малина и многое другое.

Ингредиенты на 1 кг мороженого:

Основа

• 
  
  сгущенное молоко
  
  400 грамм
  
  
• 
  
  сливки жирностью 30-35%
  
  400 мл.
  
  
• 
  
  клубника (можно замороженную)
  
  200 грамм
  
  

Рецепт приготовления:


Вливаем в миску сгущенку и сливки. Взбиваем миксером или венчиком до однородности.


Клубнику перемалываем при помощи блендера в пюре.


Соединяем клубнику и сливочную смесь, хорошо перемешиваем.


Переливаем в контейнер.


Ставим в морозильную камеру и держим до полной заморозки. В процессе 2-3 раза перемешиваем массу.

Наслаждаемся результатом.


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут