Диетолог Стародубова призвала отказаться от сахара при приготовлении смузи ( 1 фото )

pxhere.com

Самыми вкусными и полезными компонентами смузи являются овощи, фрукты, ягоды, злаки. Почему в напиток не стоит добавлять сахар, рассказала диетолог Антонина Стародубова в беседе с РИА Новости.

Смузи подходит в качестве перекуса или полезного десерта. Так можно обогатить организм полезными веществами, минералами. Но напиток является жидким блюдом, а сахар и сахаросодержащие продукты лишь добавят ему калорийности.

«Дополнительная обработка в виде значительного измельчения все же приводит к более быстрому усвоению углеводов и некоторым потерям витаминов по сравнению с потреблением свежих фруктов и овощей. То есть если выбирать между свежим яблоком и пюре из свежего яблока, то целый фрукт, не подвергаемый никакой технологической обработке – предпочтительнее», — объяснила диетолог.

Гражданам стоит отказаться от пакетированного сока из-за его состава. В качестве альтернативы подойдет смузи. В нем есть клетчатка, которая поддерживает оптимальный уровень сахара в крови.

Материал взят: Тут