Утка с картофелем по-китайски ( 12 фото )

Я вот такие блюда очень люблю: все запекается вместе: и утка, и гарнир в виде картофеля. Картошечка получается нежной и ароматной, а утка — с хрустящей корочкой. Минимум усилий — и вкусный ужин для всей семьи готов!

Готовить аналогичным образом можно и картошку с курицей.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ

утка

1 кг

картофель

700 г

соевый соус

80 мл

сахар

1 ч. л.

крахмал

1 ч. л.

чеснок

1 зубчик

растительное масло

50 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/11


Подготовьте все необходимые продукты. Можно брать любые части утки. У меня разные.

 ШАГ 2/11


Вымойте утку, обсушите.

 ШАГ 3/11


Для маринада к соевому соусу добавьте масло.

 ШАГ 4/11


Затем — сахар.

 ШАГ 5/11


Добавьте крахмал и хорошо перемешайте.

 ШАГ 6/11


Далее — измельченный чеснок.

 ШАГ 7/11


Получившимся маринадом (не всем, оставьте немного) залейте утку и оставьте минут на 30.

 ШАГ 8/11


Картофель очистите, нарежьте кружками или полукружками.

 ШАГ 9/11


На дно жаропрочной формы выложите картофель.

 ШАГ 10/11


Сверху — утку. Полейте оставшимся маринадом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа, первые 40 минут накрыв фольгой.

 ШАГ 11/11


Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Материал взят: Тут