Ленивый «Наполеон» с вишней в стакане ( 11 фото )

Ленивый вариант вкусного торта «Наполеон»! Очень удобная форма подачи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное бездрожжевое

250 г

молоко сгущенное

300 г

сливочное масло

180 г

вишня замороженная

200 г

соль

1 щепотка

Для украшения

вишня коктейльная

4 шт.


Разморозить вишню и дать стечь жидкости. Берем готовое бездрожжевое тесто, размораживать не надо. Кладем пласт на противень и отправляем в холодную духовку.


Разогреваем духовку до 180ºС. Выпекаем корж 40 минут или до золотистого цвета.


Пока выпекается корж, приготовить крем. 180 г сливочного масла (72 %) взбиваем с 300 мл сгущенного молока и щепоткой соли.


Готовый корж достать, дать ему остыть и разломать на небольшие кусочки.


На дно каждого стакана кладем немного крема и добавляем крошку из коржа.


Выкладываем на крошку крем и вишню. Далее — снова крошка.


Повторяем несколько раз.


Последним слоем должен быть крем без вишни. Посыпаем сверху небольшим количеством крошки.


Закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов, идеально — на ночь. Перед подачей достать из холодильника, дать постоять минут 30 при комнатной температуре и украсить коктейльной вишней.


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут