Запеканка из сырого картофеля с фаршем ( 1 фото + 1 видео )

Вы хотите приготовить вкусный обед или ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и Вы не прогадаете! Картофельная запеканка с фаршем – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.


Ингредиенты :

Картофель очищенный - 1,3 кг

Мясной фарш - 0,5 кг

Сыр - 300 г

Яйца - 4 шт

Лук - 1 шт

Растительное масло для смазывания формы

Соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

Пропускаем через блендер или трем на крупной терке лук.Добавляем к фаршу лук,соль,перец-перемешиваем.

Кртофель и сыр по отдельности трем на крупной терке.1/3 часть сыра отделим на тарелку,он нам понадобиться в конце.

Яйца слегка взбиваем с солью венчиком.

Добавляем к картофель яйца,большую часть сыра,соль ,перец и перемешиваем.

Форму для запекания смажем растительным маслом .У меня форма 20 см Х 27 см.

Визуально делим картофельную массу на 2 части.Выкладываем одну часть в форму для запекания,равняем,сверху мясной фарш,равняем,последний слой картофельная масса.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.Затем посыпаем оставшимся сыром и снова в духовку на 10-15 минут.

Наша запеканка готова!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления запеканки ниже...

Материал взят: Тут