Вторые блюда. Запеканка из кабачков в духовке. БЕЗ МУКИ!!! Сочная и очень вкусная! ( 1 фото )

Простой рецепт кабачковой запеканки в духовке. Готовится элементарно! Получается вкусно!!! Без грамма муки! Из кабачков и других самых доступных продуктов.


Рецепт:

кабачок - 600 г

чеснок - 2-3 зубчика

лук зеленый - по вкусу

укроп - по вкусу

сыр - 150 г

соль - 1/2 ч. л.

перец - по вкусу

яйца - 4 шт.

молоко - 100 мл

Форма 20*20 см

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Кабачок нарезать небольшими кубиками. Чеснок порубить. Зеленый лук и укроп измельчить (можно брать замороженные - по 1-2 ст. л.).

Сыр натереть на терке. Подойдет любой твердый сыр. А также более мягкие сорта. В видео - брынза.

Соединить все в салатнике. Посолить. Поперчить и перемешать.

К яйцам добавить молоко и смешать венчиком.

Залить этой смесью кабачки с сыром, перемешать и вылить в смазанную форму.

Запекать при 180° 45-50 минут.

Немного остудить. НарезАть и подовать теплой. В холодном виде тоже хороша!

Материал взят: Тут