4 "шустрых" подливы к любому гарниру, которые мы полюбили с первой ложки ( 1 фото + 6 видео )

Сегодня хочу поделиться с Вами любимыми быстрыми рецептами подливы к любому гарниру. Во-первых они быстро готовятся, а во- вторых это слишком вкусно, чтобы не приготовить.

Когда-то очень давно, уже даже не помню точно, когда я их готовила, мы в них влюбились с первой ложки и теперь я готовлю так постоянно.

1. Быстрая подлива для котлет КАК В СТОЛОВОЙ! Готовлю ее обычно к котлеткам

Даже самые ароматные и аппетитные котлетки лучше дополнить подливой, они станут еще ароматнее и вкуснее. Готовится быстро и просто, подходит к рыбным и мясным котлетам с любым гарниром.

Рецепт:

• Сливочное масло – 20 гр.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Мука – 2 ст.л.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• сметана - 1 ст.л.
• Вода – 400-500 мл.
• Соль – 1/2 ч.л.
• Черный перец – по вкусу
• Паприка – 1/3 ч.л.
• Сушеные травы – по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:


2. Кальмары в сметанном соусе. На приготовление такого ужина у вас уйдет очень мало времени, а в результате много вкусной, ароматной подливы и вкусные, нежные кальмары, которые буквально тают во рту.

Рецепт:

• Кальмары -500 гр.
• Вода -100 мл.
• Луковица -1 шт.
• Сметана -200 гр.
• соль -по вкусу
• черный перец – по вкусу
• растительное масло – 2 ст.л.
• зеленый лук – по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:


3. Бефстроганов из говядины. Это самый лучший способ приготовления говядины, чтобы она была сочной, мягкой и очень вкусной. А с картофельным пюре я готова есть его хоть каждый день. Готовится быстро и просто.


Рецепт:

• Филе говядины -600 гр.
• Мука -2 ст.л.
• Луковица -1 шт.
• Сметана -5-6 ст.л.
• Вода -300 мл.
• Томатная паста - 1-2 ст.л. (или томаты в собственном соку 150 гр)
• Соль -1 ч.л.
• Чеснок -3 зуб.
• Черный перец -1/3 чл.
• Паприка сладкая -1/2 ч.л.

Способ приготовления смотрите в видео:


4. Бефстроганов из куриной грудки в томатном соусе. Изумительно вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Мясо всегда мягкое, а сметанно-овощной соус безумно вкусный.

Рецепт:

• Куриная грудка филе – 500 гр.
• Помидоры – 300-400 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Мука – 1 ст.л.
• Сметана – 2-4 ст.л.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль – 1/2 ч.л.
• Черный перец – по вкусу
• Растительное масло – 3-4 ст.л.

Способ приготовления смотрите в видео:


5. Куриные сердечки в сметанном соусе. Попробуйте приготовить и не пожалеете! А тем более, что это не дорого! Сердечки выходят нежными, а подлива отлично походит к любому гарниру.

Рецепт:

• Куриные сердечки -800 гр.
• Сметана -4-5 ст.л. (200 гр)
• Луковица -2 шт.
• Мука -1-2 ст.л.
• Вода -400 мл.
• Чеснок -3-4 зуб.
• Растительное масло -4 ст.л.
• Соль -1 ч.л.
• Сладкая паприка – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Лавровый лист -2 шт.

Способ приготовления смотрите в видео:


И конечно же не смогла с Вами не поделиться любимым рецептом мяса с подливой для любого гарнира как в столовой. Нежное и сочное мясо с подливкой которое подходит для любого гарнира, а я люблю еще макать в нее хлебушек. Готовится просто и не требует много времени. Рецепт достался мне от мамы, а маме от бабушки, которая работала в общепите еще в советском союзе.

Рецепт:

• Мясо – 700 гр.
• Вода -700 мл.
• Луковица -1-2 шт.
• Лавровый лист -2 шт.
• Соль -1 ч.л.
• Сахар для посыпки лука -1/3 ч.л.
• Черный перец – по вкусу
• Черный перец горошком – по вкусу
• Лавровый лист -2 шт.
• Томатная паста -1 ст.л.
• Мука -1,5 ст.л.
• Сливочное масло -30 гр.
• Растительное масло – по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:


Буду рада, если статья Вам окажется полезной!

Приятного Вам аппетита!

Материал взят: Тут