YORRIK

Закуска, что мигом исчезает после первого тоста ( 9 фото )

Если намечается небольшой фуршет и тебе лень делать и белочку, и жульен, и колбасную нарезку, то всё это заменит наша оригинальная закуска. Шутка, конечно, но известная доля правды в ней есть. Пикантный рулет с грибами и сыром, завернутый в ароматную салями, выглядит просто по-царски и всегда исчезает со стола одним из первых.

Закуска, что мигом исчезает после первого тоста Кулинария,Грибы,Закуска,Колбаса,Рулет,Сыр

Рулет с грибами и сыром

Ингредиенты

  • 12 больших кружочков салями
  • 2 плавленых сырка по 90 г
  • 4 яйца
  • 12 средних шампиньонов
  • 130 г твердого сыра
  • 4 зубчика чеснока
  • 0,5 сладкого перца
  • соль, перец, майонез
  • зелень (по желанию)
  • пергаментная бумага
Приготовление

  1. Отвари шампиньоны. Остуди и измельчи их блендером.
  2. Отвари яйца вкрутую. Натри желтки к грибам.

    Закуска, что мигом исчезает после первого тоста Кулинария,Грибы,Закуска,Колбаса,Рулет,Сыр

  3. Заправь столовой ложкой майонеза, посоли и поперчи. Перемешай до однородности.
  4. В миску побольше натри на мелкой терке твердый сыр, белки и плавленые сырки. Приправь массу тертым чесноком, перцем и двумя ложками майонеза. Хорошенька перемешай.

    Закуска, что мигом исчезает после первого тоста Кулинария,Грибы,Закуска,Колбаса,Рулет,Сыр

  5. Расстели пергаментную бумагу. Выложи из кусочков салями сплошной прямоугольный лист (3х4). Важное замечание: чтобы вся начинка поместилась в рулет, кусочки салями должны быть по-настоящему большими. Не меньше 10 см в диаметре (у меня только около 8 см).

    Закуска, что мигом исчезает после первого тоста Кулинария,Грибы,Закуска,Колбаса,Рулет,Сыр

  6. Смажь поверхность салями ровным слоем начинки из грибов и желтка.

    Закуска, что мигом исчезает после первого тоста Кулинария,Грибы,Закуска,Колбаса,Рулет,Сыр

  7. Поверх нее выложи сырную массу. В идеале слои не должны перемешиваться. Так на разрезе получится красивый узор.

    Закуска, что мигом исчезает после первого тоста Кулинария,Грибы,Закуска,Колбаса,Рулет,Сыр

  8. Нарежь сладкий перец соломкой и равномерно распредели кусочки по начинке. При желании сладкий перец в начинке можно заменить помидорами. В сырную массу не помешает добавить немного копченой паприки или измельченный укроп.

    Закуска, что мигом исчезает после первого тоста Кулинария,Грибы,Закуска,Колбаса,Рулет,Сыр

  9. Возьмись за край бумаги и аккуратно сверни слой салями с начинкой в тугой рулет. Заверни концы бумаги с двух сторон, как у конфеты.

    Закуска, что мигом исчезает после первого тоста Кулинария,Грибы,Закуска,Колбаса,Рулет,Сыр

  10. Отправь рулет на ночь в холодильник. Мне было было невмоготу ждать и я использовал морозилку (хватило 1 часа).
  11. Сними бумагу и нарежь закуску порционными кусочками.

    Закуска, что мигом исчезает после первого тоста Кулинария,Грибы,Закуска,Колбаса,Рулет,Сыр

  12. Рулет с грибами и сыром удался на славу! Укрась его зеленью и подавай на стол. Приятного аппетита!
Мои кусочки салями оказались немного меньше, чем нужно. Поэтому часть сырной массы осталась неиспользованной. Как выяснилось, к большой радости детей. Завернул начинку в тонкий лаваш, немного нагрел на сковороде — вот и готово еще одно аппетитное блюдо!

Взято: Тут

+4541358
  • 0
  • 15 746
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno