Салат «Лохматый» с бесконечно нежным вкусом, который будет крошить вся семья перед Новым годом ( 6 фото )

Дорогие дамы, делюсь откровением! Проверено личным опытом: салат с вешенками — простейший способ угодить любимому мужу. Каждый раз, когда ссоримся, улаживаю конфликт этим чудо-средством. У нас с возлюбленным даже семейная шутка появилась в связи с этим. Всякий раз, когда намечается очередная ссора, муж улыбается и говорит: «А может просто сразу перейдем к салату?»


Кстати, этот салатик получается настолько нарядным и красочным, что просто идеально подойдет для праздничного стола!

Редакция «Так Просто!» спешит рассказать подробную инструкцию его приготовления, а также делится видеоверсией рецепта с занятыми хозяюшками.

Салат с вешенками

Ингредиенты

• 200 г куриного филе
• 300 г вешенок
• 1 небольшая луковица
• 2 яйца
• 50 г грецких орехов
• 2 маринованных огурца
• 250 г майонеза
• соль по вкусу
• черный полотый перец по вкусу
• пучок свежей зелени

Приготовление

1. Для начала тщательно промой вешенки под проточной водой и при необходимости нарежь их так, чтобы все кусочки были приблизительно одного размера. Если найти вешенки ни в одном магазине не удастся, их запросто можно заменить любыми другими грибами (те же шампиньоны отлично подойдут).
   
   После того, как подготовишь грибы, очисти и измельчи лук, а затем обжарь его с грибами на сковороде, добавив немного растительного масла и соли.
   
   Когда овощная смесь станет золотистой, снимай ее с плиты и пересыпь на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки масла.
   
   
   
2. Далее необходимо отварить яйца и куриное филе. Впрочем, по желанию, мясо можно и обжарить.
   
   По готовности остужаем яйца и филе, а затем всё нарезаем соломкой.
   
   
   
3. Далее переходим к нарезке огурцов и измельчению орехов. Маринованные огурцы придают салату пикантной кислинки, но некоторым больше нравится вариант такого салата со свежими огурцами. Чтобы определить, какой вариант больше по душе тебе, советуем сразу приготовить 2 пробные версии.
   
   
   
4. В конце остается только заправить салат майонезом и хорошенько всё перемешать. И, конечно, не забываем добавить специи и соль по вкусу.
   
   
   

Заправлять салат следует за 30 минут до подачи, а затем прикрыть его пищевой пленкой и дать настояться в холодильнике. Так ингредиенты лучше пропитаются майонезом и вкус салата получится намного насыщенней.


«А для чего же нам нужна была зелень?» — наверное поинтересуешься ты. Для украшения, конечно! Ведь красивая подача — это уже половина успеха блюда.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут