До и после: 5 французских кухонь, в которых легко узнать наши ( 21 фото )

Посмотрите, как дизайнеры во Франции разбираются с морально устаревшими интерьерами

У французских кухонь 10–20-летней давности те же «родовые болезни», что и у отечественных — громоздкие верхние шкафы, темные фасады, холодильники «в магнитиках» и конечно же маленькие площади. Смотрим, как справляются с этими ограничениями французские дизайнеры.


Lagom architectes

1. Ремонт типичной бабушкиной квартиры

Где: 15-й квартал Парижа
Дизайн: Lagom architectes

ДО ПЕРЕДЕЛКИ
Семья получила эту квартиру в наследство от бабушки — полноценного ремонта там не было примерно с 1960-х годов. В кухне относительно недавно ставили индукционную плиту, но в целом она тоже имела морально устаревший облик — рыжий фартук и столешница, желтоватые верхние шкафы. Кроме того, помещение кухни, смежное с гостиной, было довольно тесным, в нем было мало света.


Lagom architectes


Lagom architectes

ПОСЛЕ
Кухню объединили с гостиной, выстроив в качестве разделителя «полуостров». Со стороны гостиной в него вписали винный холодильник.

Всю технику и места хранения «зашили» в белую часть кухни. Верхние ряды шкафов дотянуты до потолка — мебель как бы растворяется в стенах. Деревянный фронт продолжается системой хранений в гостиной.

Прием: Фасады мебели, обращенные к гостиной, оформлены под дерево. Интересно, что деревянными сделали и фасады верхнего крайнего шкафа — такая асимметрия добавляет в строгий облик кухни легкую несерьезность — и «осовременнивает» ее.


2. Студия 30 кв.м с кухней на сильном удалении от окна

Где: Париж
Дизайн: ARCHITECT + DESIGNER

Кухня в этой парижской квартире в доме 70-х годов постройки была крохотной — просто ниша, в которой помещалась тумба с раковиной и электроплита. Расстояние от кухни до окна — 5 метров. А молодая пара, которая купила квартиру, хотела видеть здесь и спальню, и гостиную, и кухонную зону с полным функционалом, где было бы удобно готовить и принимать гостей.


ARCHITECT + DESIGNER

ПОСЛЕ
Архитектор Катарина Мижик спланировала кухню в два параллельных ряда. Верхние системы хранения подняли под самый потолок, но сделали узкими, чтобы они не нависали над плитой и раковиной и не утяжеляли образ кухни. Встроенные холодильники + дополнительные места хранения поместили в колонне у стены (примыкает к столу). Благодаря еще одному стеллажу, растянутому до самого окна, эта колонна почти незаметна.


ARCHITECT + DESIGNER

Планировочное решение: спальное место разместили почти у самого входа, но оно — внутри обособленного объема (см. следующее фото). Хозяевам не доставляет дискомфорта.


ARCHITECT + DESIGNER

Дотошное планирование пространства позволило выделить на 30 квадратных метрах даже место для полноценной обеденной зоны на 4 персоны. Вся мебель делалась на заказ, так как приходилось рассчитывать каждый миллиметр.


ARCHITECT + DESIGNER

Прием: Напротив плиты и раковины — барная стойка. За ней удобно готовить, наслаждаясь светом и видом из окна, приятно завтракать, глядя в окно. А еще это удобное рабочее место.


3. Кухня с библиотекой и кладовой

Где: Париж
Дизайн: Miriam Gassmann

ДО ПЕРЕДЕЛКИ
Эта двухуровневая парижская квартира (вход на кухню — с террасы первого этажа). Пространство было и темным, и захламленным — мест хранения хозяевам не хватало.


Miriam Gassmann

ПОСЛЕ
Всю правую стену кухни заняли вместительные шкафы для кухонной утвари. Кухню от гостиной отделили барной стойкой — на ней удобно сервировать завтраки, а для семейных обедов поставили полноценный стол на восемь персон. При такой планировке стол не будет захламляться каждый день во время перекусов — в семье двое детей, и у всех свой график. Теперь для того, чтобы выпить кофе или сделать легкий салат на ужин, можно воспользоваться барной стойкой, которую проще прибрать тут же, никуда далеко не отходя.


Планировочное решение: Раньше кухня стояла углом, а стол — перпендикулярно входу в квартиру. Там, где сейчас диван и кресла были две нефункциональные комнатушки — в итоге лишние стены снесли, пространство расширили и сделали размещение мебели более свободным и функциональным


Miriam Gassmann

Прием: Газовая плита расположена у окна изначально (хозяйка привыкла к этому решению). Когда готовит, попросту открывает щелевое проветривание и вытяжка ей не нужна.

Дизайнер сделала очень необычный заход — разместила открытые книжные полки там, где мы меньше всего ожидаем. По ее словам, это делает кухню, которая располагается прямо у входа в квартиру, чуть менее “кухонной”; при этом книги будут в сохранности, так как пар и брызги от плиты до них долетать не будут.


Miriam Gassmann

Все хранение организовано на нижнем уровне и во вместительной кладовой у стены справа. Графичность дизайна поддерживается темным оконным профилем, цветом напольного покрытия в зоне кухни и отделкой барной стойки.


CHADOWS Design d'Intérieur

4. Из кухни-ниши — место, где приятно и готовить, и обедать

Где: Лион
Дизайн: CHADOWS Design d’Intérieur

ДО ПЕРЕДЕЛКИ
В этой студии 26 кв.м. кухня расположена на проходе. Площадь не предполагала здесь ничего “великого” — раковина, небольшая электроплита, соединенная с маленьким холодильником — все. Зато у кухни было очевидное преимущество — окно напротив и возможность снести нефункциональную перегородку, которая отделяла кухонную нишу от жилой комнаты.


CHADOWS Design d'Intérieur

ПОСЛЕ
Пространство кухни открыли за счет сноса лишней перегородки (раньше кухня была как бы спрятана в отдельном “шкафу"). Это позволило удлинить рабочую поверхность и вынести на боковую стенку зону бара — теперь здесь можно спокойно позавтракать, причем сидящий справа будет видеть как минимум свет из окна — стойка не смотрит ровно в глухую стену.


CHADOWS Design d'Intérieur

Планировочное решение: в студии нашлось и место для круглого обеденного стола, и для полноценной кровати.


CHADOWS Design d'Intérieur

Прием: Верхние шкафы разные. Один — закрытый, с ровными, матовыми дверцами без видимых ручек. Второй — открытая широкая полка под дерево, с микроволновкой. У них даже разная высотность. Это все работает в сочетании с графичным рядом нижних шкафов, темно-серыми, почти черными стульями и дверьми.


5. Кухня 4 кв.м. без окна

Где: Страсбург
Дизайн: Chopardesign

ДО ПЕРЕДЕЛКИ
Эту квартиру 43 кв.м. купили в для туристов, “открывающих для себя этот город”. Дя хозяев было важно, чтобы квартира выглядела стильно и современно, и была действительно комфортной для гостей. Последний раз ремонт в ней делали в 1995 году — квартира все еще была в неплохом состоянии, но у нее была устаревшая и нелогичная планировка: слишком большая спальня и слишком маленькая гостиная с “глухой” кухней на 4 кв.м. без окна. Сама кухня была белой, с двумя рядами шкафов, но пространство сильно сужалось из-за темно-красной стены.


Chopardesign

ПОСЛЕ
Кухню открыли, снеся перегородку, отделяющую ее от гостиной. Убрали и верхние шкафы — так как квартира сдается туристам, много мест хранения не требовалось. Зато это освободило пространство, сделало его легче. Для фасадов выбрали очень светлый оттенок голубого (в его поддержку работает потолок).


Планировочное решение: кухня расположена справа от входа в квартиру, за перегородкой. Дизайнеры приняли решение сделать необычное зонирование по полу — крупный белый керамогранит выложен единой полосой во входной зоне и самой мокрой зоне кухни. Дальше — ламинат (на фото выше видно, как это выглядит в итоге)


Chopardesign

Прием: Стену над мойкой и плитой оставили свободной, но зашили керамической плиткой в стилистике терраццо. Графичности образу кухни придает черный смеситель, индукционная плита, духовка и цоколь плафона.

Материал взят: Тут